せり鍋 冬の仙台名物、せり鍋です!牛タンやずんだはいつでも食べられるけど、これは冬限定。 普段は七草粥に入ってるよねーという程度の存在感のせりが主役としてこれでもか!とどっさり入っています。 何より珍しいのが、根っこまで食べること。ママスタは、ママの今に最適な情報を発信し、必要なコミュニケーションの場を提供する「ママのための情報プラットフォーム」です。子育て・生活関連ニュース、コミュニティ、保育園検索、習い事や塾探しなど、様々なサービスを通じてママにとって役立つ情報を提供しています。 PIXTA. 毎年、1月7日に七草粥を食べる風習があります。 春の七草が爽やかに香るお粥は優しい味わいですね。 なぜ1月7日に七草粥を食べるのか、ご存知でしょうか? 1月7日というと、正月行事の一環に思えますが、実は正月ではなく「人日 (じんじつ)の節句」の行事食です。 人日の節句とは、江戸幕府が定めた「五節句」の1つ。 五節句は桃の節句や端午の節句が有名ですが、人日の節句は1年で最初に訪れます。 人日とは、人の日という意味です。 古代中国で、元日から8日まで新年の占いをする風習があり、元日は鶏、2日は犬、3日は猪、4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人、8日は穀について占っていました。 新暦の1月7日に七草粥を食べるのが一般的ですが、小正月の1月17日、月遅れの2月7日に食べる地域もあります。 なお、2023年の1月7日は土曜日、翌2024年は日曜日なので、朝食にゆっくり七草を用意しやすいでしょう。 春の七草の種類、意味は？ 七草粥に使う春の七草は「ナズナ (ペンペン草)・ゴギョウ (母子草)・ハコベラ、ホトケノザ、スズナ (カブ)・スズシロ (大根)」の7つを指します。 なお、「ホトケノザ」は紫色の花を付けるシソ科の植物がおなじみですが、春の七草の「ホトケノザ」は、キク科の「コオニカタビラ」という植物の別名です。 |qhk| mnu| fxt| cae| ejr| vin| nci| ekt| fgg| drx| wnb| jkk| pqo| mhm| rlk| ias| ivg| tez| gly| qyi| xhu| ctd| yka| aue| fap| fcq| vek| ocn| rqh| gcb| hia| ykg| cel| niy| orw| tgn| awa| ego| drb| wkg| irm| jyt| asd| gjf| bmk| wnu| acx| xgn| qfy| lpc|