とっ たん 工房
工房とったん 新三郎商店 ゴハンヤイタル sumi cafe おしのちいたま 2024年2月25日 3月の営業案内のお知らせ. いつも、工房とったん、新三郎商店、ゴハンヤ イタル、sumi cafe、おしのちいたまをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
工房とったんとは、糸島の西側に位置する製塩所。. 玄界灘の内海と外海がちょうどぶつかり合い、. 山と海の豊富なミネラルが混ざりあった上質な塩『またいちの塩』を製造しています。. そのまたいちの塩を使って食べる【塩プリン】が大人気。. 甘い
またいちの塩 製塩所「工房とったん」 住所 福岡県糸島市志摩芥屋3757 アクセス 【車】西九州道前原icより約30分 駐車場 あり(20台) 営業時間 10:00〜17:00 予約可否 不要 クレジットカード利用可否 利用不可 インターネット環境 なし
とったんの塩作り 「とったん」は元々「またいちの塩製造所」という塩田です。 実際に海水から塩を作っています。 現在、このような塩田は珍しいそうで、 せっかくなので「塩田」としての「工房とったん」を、少しだけご案内してみたいと思います。
志摩町にある製塩所「工房とったん」は、「塩」や「にがり」などを自然の力と手作業で作る工房だ。福の浦のミネラル豊富な海水を立体式塩田で10日間かけて循環させ、釜で3日間、日光と潮風の力で塩分濃度を海水の3倍位まで上昇。2段階に分けて炊いた工程ののち、寝かせて杉樽で一晩
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