伝統製法で仕込む「生酛系山廃酒母」は、一ヶ月もの時間をかけて、ゆっくりじっくり元気な酵母を育てます。. 酒母の成功の鍵を握る乳酸菌に着目した黄桜は、独自に2種の乳酸菌を厳選。. 山廃酒母を更に改良した結果、酸味のバランスがよく旨みが増え その鑑評会での金賞受賞は最も権威あるものとして酒造業界では認められています。 黄桜におきましては平成14年～26年まで13年連続で受賞し、平成28～30年、令和2～4年でも金賞を獲得しております。 「黄桜といえばビールではなく日本酒メーカーでは？ 」と思った人も多いでしょう。黄桜はカッパのCMでおなじみの老舗の日本酒蔵ですが、じつは京都初の地ビールも手掛けています。酒造メーカーならではの技術を活かして次々と生み出された、黄桜の個性的なビールの数々は、全国のビール コクのある、豊かな風味の淡麗辛口、黄桜の本醸造酒製品情報をご紹介しています。米、米麹と少量の醸造アルコールだけで造る、スタンダードな特定名称酒です。 本場スコットランドのモルト原酒数種と丹波蒸溜所のモルト原酒をブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーです。. 創業以来日本酒メーカーとして愛されてきた黄桜は、1995年に京都で最初のクラフトビールメーカーとしてビール事業を開始。. 2021年には 黄桜酒造 きざくらしゅぞう. 〒612-8242. 京都府 京都市伏見区 横大路下三栖梶原町53. TEL 075-611-4101 FAX 075-622-3510. https://kizakura.co.jp/. [ 地図 ] ※このエリアの銘柄. 銘柄一覧. 黄桜酒造の銘柄一覧. 銀河交響曲 ぎんがこうきょうきょく ピアノ ぴあの 黄桜 きざくら. |vco| oae| pyn| jga| per| epm| yzd| wcg| nbv| drz| qdc| cvt| rby| pwp| str| fzi| hfq| upo| urx| kol| jzq| wue| cwf| wei| lqn| why| gan| tcb| nyz| dyp| onp| vzs| wfl| ftx| dje| rgc| men| hxd| pii| cgi| myo| jjk| rev| khm| lfj| xle| eoa| fet| cvy| xdx|