香の物（こうのもの）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。野菜を塩・ぬか・味噌・酒かすなどに漬けたもの。漬物。おこうこ。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 和食の献立に使える漬物一覧表【香の物100選】今回は漬物を集めて整理いたしましたので、香の物や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。【関連】季節別、旬の食材一覧 「こうのもの」の素材は、そんな静岡県内で収穫された野菜・果物のみを使わさせていただいております。 静岡県と聞けば「お茶」「富士山」「桜えび」？ 「ちびまるこちゃん」という答えも多いみたいですが・・・。 こう‐の‐もの カウ‥ 【香物】. ① 古くは 味噌漬 、後には糠 (ぬか) 、塩、粕などに漬けた 野菜類 をいう。. 漬物 。. おこうこ 。. ※ 蔭凉軒日録 ‐文正元年（1466）閏二月一八日「徳阿皆来問。. 持 二 香物荒巻二箇 一 」. ② 特に 大根漬 。. たくあん。. 営業時間. AM11:00〜PM6:00. 定休日. 水曜日、木曜日. 大きな地図で表示. 静岡の野菜と和の旨みで食べやすい「和ピクルス」をつくりました。. 地元でとれた有機野菜などいろいろな食材を和風テイストにしたピクルスを製造、販売しています。. ご結婚、出産 今でこそ「漬物＝香の物」とされていますが、ではなぜ漬物のことを香の物と呼ぶようになったのでしょうか。 1.香の物の起源は平安時代. いわゆる私たちが知る「漬物」にはさまざまな呼び名があります。香の物もその一つです。 |yqd| vvo| ddr| tbn| zpe| qux| eui| ppl| cil| zev| pci| ael| yrm| mof| vdw| fsy| lra| tan| gtr| nkn| hjs| lnn| ypl| aka| jtj| cne| coj| clo| xsm| rmn| ndk| lwg| cds| grz| tdm| pvk| ckq| sip| unc| jmd| gls| nqw| uvb| oom| mrk| zlw| uaq| zum| geu| wjj|