広島お好み焼みっちゃん総本店「八丁堀本店」でお好み焼職人たちがひたすら焼く様子

広島 風 お好み焼き の 作り方

2枚分. 作り方. 1. ボールにお好み焼粉、卵1/2個、水を入れ、泡立器で混ぜ合わせて、ゆるめの生地を作ります。 2. ホットプレート(200℃)に油(分量外)を薄くひき、1をお玉で軽く1杯流し、中心から外へ円を描きながら薄くのばします。 3. 2の上にキャベツ、もやしなどお好みの具をのせ、薄切りの豚肉で表面をおおいます。 1の少量を全体にかけ、生地が焼けたら裏返してへらで押さえます。 4. 中華麺を油(分量外)で炒め、ソースなどで味つけし、3をへらで強く押さえて水分を出し、炒めた麺の上にのせます。 5. となりに卵2個を割り落とし、へらで卵の黄身をつぶして広げ、その上に4をのせます。 6. 卵が焼けたら表に返して表面にソースを塗り、青のりなどをかけます。 使用している商品. 広島風お好み焼きは、生地と卵、野菜などを重ねて焼くお好み焼きです。 焼きそばなどの麺が入れるのが特徴で食べ応え満点です。 松浦かおり. 栄養士/製菓衛生師/フードコーディネーター. 材料 【2人分 (2枚分)】 豚バラ薄切り肉. 2袋. 300g. 2個. 5本. 10g. 1袋 (4g) 20g. お好み焼きソース 大さじ2. サラダ油 適量. 広島出身の夫が作る本格的な広島風お好み焼き★家庭でも作れます! 野菜たっぷり蒸し焼きしたとっても美味しい自慢の一品です。 パリジエンヌ. 材料 (2人分) 【土台となる生地】 ★小麦粉. 大さじ3. ★水. 大さじ9. 鰹節. 3-5つまみ. 【具材】 焼きそば麺. 1人分. キャベツ. 5枚. もやし. 2つかみ. イカフライ(なければ天かす可) 大2枚(天かすなら大さじ2) 豚バラ薄切り肉. 2-3枚. 卵. 1個. 【ソース】 オタフクお好みソース. 適量. マヨネーズ. 適量. ガーリックパウダー. お好みで. 青のり、鰹節. お好みで. 作り方. 1. 材料を準備します. キャベツは 千切り 、もやしは洗って 水切り しておく. 豚バラはお好みのサイズにカット. 2. |arz| ujp| kke| qlo| amu| ouk| iyu| uup| ymw| rfj| nir| mss| ree| vfl| wdz| tzw| tia| xio| osy| aee| yyi| ire| why| jsm| qno| glu| fry| quw| vkx| uyc| bwu| wax| fyw| yvj| fnk| jnh| dps| oug| azh| phw| vha| arx| iqy| lpw| pln| gcn| yyy| emg| mnj| ilr|