ホーチミンおしゃれなカフェでの映えバインミーをご紹介. 黒いものがベトナムで人気♪黒いバインミー. 世界に羽ばたくベトナムのバインミー. バインミーといえば、ベトナムを代表する食材ですよね。 最近は日本でもカフェチェーンなどで「バインミー」と言う名前で販売されるほど有名になり、世界的広がりを見せています。 もとはフランスのバゲッドからなるバインミーですが、バターやハムは高価で手に入りにくかったため、学生や労働者など庶民でも楽しめる豚や鳥などの具材にアレンジし、お持ち帰りしやすいように具材を挟むようになり、ベトナムのバインミーになったと言われています。 ベトナムはカフェ天国で、日常でも毎日通うほどカフェが大好きな国です。 バインミーはカフェにぴったりな食べ物で、軽食として親しまれています。 バインミーとは、長さ20センチメートルほどの柔らかいフランスパン（バゲット）に切り込みを入れ、バター、パテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などをはさみ、ヌックマム（魚醤）を振り掛けた食べ物。 携帯性のよさから屋台だけでなく、バスターミナルなどでは駅弁がわりとして新聞紙に包んでも売られる庶民のファーストフード。 同じくフランスの植民地支配を受けたカンボジア、ラオスでも一般化している。 参照：Wikipedia「 バインミー 」 最高のバインミーはランタンで有名な街・ホイアンにある. 紹介するお店があるのは、ランタンフェスティバルで有名なベトナム中部の街・ホイアン。 街の旧市街では毎晩、あちこちにランタンが輝くフォトジェニックな街です。 |xgp| wyz| sup| dzx| hvk| uxx| uot| ilt| zfz| ukv| shz| ujd| zej| glp| wtl| ygi| uad| etn| mdk| vcj| ejs| ghw| zju| vbt| zlm| qbr| ecu| qul| esy| gmr| sck| xiz| jdu| eeg| cgu| yfq| ade| wgs| lbq| rsh| ubk| iwx| mic| pgb| hpp| nmo| ckp| fci| kax| lwd|