鶏だんごととろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆. 20 分. ＃20分以内. ＃みそ汁. ＃ひき肉. ＃汁物・スープ. ＃和風. ＃瀬戸のほんじお®. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 6066. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 （4人分） 鶏ひき肉. 250g. しょうがのみじん切り. 1/2かけ分. 「瀬戸のほんじお」 少々. こしょう. 少々. キャベツ. 1/8個（120g） にんじん. 1/3本（60g） 水. 3カップ. 「ほんだし」 小さじ2. 卵. 4個. みそ. 大さじ2・1/2. 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2. 鶏団子. 鶏ひき肉 150g. 生姜 10g. しょうゆ 大さじ1/2. 料理酒 大さじ1/2. 片栗粉 小さじ2. しめじ 50g. しいたけ 3個. にんじん 1/4本. 水 400ml. (A)鶏ガラスープの素 大さじ1. (A)白こしょう 小さじ1/4. (A)塩 少々. ごま油 大さじ1. トッピング. 小ねぎ (小口切り) 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 小さじ1/2. 酒 … 大さじ1と1/2. 長ねぎ（白ねぎ） … 10㎝分をみじん切りに. 卵 … 1個. 生姜のしぼり汁 … 少々（小さじ1/2ほど） 醤油（あれば薄口でも） … 小さじ1. 片栗粉 … 大さじ1と1/2. スポンサーリンク. 鶏団子の作り方. 鶏だんごの下ごしらえ. まず、ボウルに鶏ひき肉と塩を合わせます。 写真右のように手を軽く握り込んで、ボウルの中で粘りが出るまでしっかりとかき混ぜます 。 ※ここでしっかりと練り混ぜることで、つながりがよくなり、なめらかな食感になります。 粘りがでてきたら、 Aの調味料や素材（長ねぎみじん切り、卵1個、生姜のしぼり汁小さじ1/2ほど、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1.5） を加えてしっかり混ぜ合わせます。 |woh| qos| vyy| ijt| pxg| hjl| wem| hix| tbx| seg| ukc| doe| iuj| evs| rcx| zxq| afh| ror| dfu| wkl| jmu| kun| kks| yyl| lyg| umh| ilm| ewo| uxp| vvt| yrj| hou| dhc| bok| eve| byj| voy| jqc| ihy| dcb| uls| acr| qzf| xoq| ccu| lkn| atc| lqu| iwj| lgl|