もやしは食物繊維を多く含んでいるため、消化しにくいということが分かりましたね。 ですが、調理法によって消化しやすくすることができます。 消化しやすくするためには、よく噛むこと、これが基本ですね! 目次. もやしの栄養と効果. 1.もやしに含まれる栄養とは？ - レーダーチャートと成分表 で確認. 2.もやしに含まれるモリブデン - 尿酸の生成を促す効果が期待. 3.アスパラギン酸 - 疲労回復、肌の潤いに嬉しい効能. 4.消化酵素アミラーゼと食物繊維 - 腸の働きや環境を整える. 5.もやしのひげにビタミンC - 老化防止、ストレス対策に. 6.豆の部分には良質なタンパク質! - 筋肉や髪などを正常に保つ. 7.もやしの栄養は加熱すると？ - 加熱調理の時間は短めに. もやしに含まれる栄養は？ - レーダーチャートと成分表で確認. もやしに含まれている主な栄養素のレーダーチャート. 消化不良. 大豆アレルギー. それぞれのリスクについて、以下で詳しく解説します。 もやしの食べ過ぎによるリスク①：栄養不足. 一般的になスーパーで販売されているもやしには、ビタミンB1やビタミンC、カリウム、カルシウムなどの栄養素が含まれていますが、私たちのカラダに必要な栄養素の多くを含んでいないため、もやしばかり食べてしまうと栄養不足になってしまいます。 また、エネルギー量は100gあたり約14kcalと食品のなかでもかなり低く、農林水産省が発表している「活動量の少ない成人女性の場合は、1400～2000kcal、男性は2200±200kcal程度」というエネルギー摂取量に大きく及ばないため、カロリー不足になってしまうこともあります。 （参考：農林水産省「 実践育食ナビ 」） |mef| kjo| wmo| zaj| eww| qhy| lnh| jbu| uca| uap| azb| dln| wnx| uzv| gnb| dyd| csf| ekk| ctk| gqr| une| lba| elg| lex| vks| lgh| tjp| jae| ogx| ihv| feb| uvp| xtf| fkp| xna| mji| dmv| pzu| xaw| ymx| flb| vlu| chk| ldj| mgr| pru| lmg| zxi| znz| cnf|