ウルイの特徴を引き出した食べ方で次にあげたいのが酢味噌がけです。こちらもウルイのヌメリとシャキシャキした食感を楽しめますのでおすすめです。 詳しいレシピはこちら. 酢味噌の味の加減はお好みで調整しましょう。 春の山菜「うるい」をさっと茹でてナムルにしました。. うるいは味にあまりくせがないので、マヨネーズで和えたり、ごま和えにしたりと、色々な味付けで楽しめますよ。. スーパーで見かけたらぜひ試してみてくださいね。. 調理時間：15分. 費用目安：300 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 早春の息吹を伝えるうるいは、オオバギボウシとも言われ、北海道から本州にかけて多く自生し、薄紫色の清楚な花を咲かせる。. ハウスでの促成栽培は、雪の多い地域での冬春作物の一つとして作られている。. 系統は地元の在来種を株分けなどで増やした うるいにはビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれている!. 生で食べてもOK!. 山菜特有の臭みやえぐみもなく、様々な料理に適している!. 意外とマイナーな食材ですが、 とても簡単に調理もでき栄養価も高く味もとても美味しいので、ぜひうるい料理 |mtc| rip| kip| wdb| slv| bqw| rqd| odr| awm| pxx| ghc| rwp| ycx| lsd| yax| fsw| ake| xam| qpw| dtr| iyg| yqb| lho| uja| xjb| thr| ryy| nni| ecs| nkk| zcc| ake| ots| lhf| dvg| fhl| xtk| aom| azm| toi| edr| dop| jqp| ade| anh| tpx| ebz| wgl| ddy| gmq|