日本酒「新政（あらまさ）」は、秋田県で製造される代表的な日本酒です。製造方法などの高い評価と、原材料などにこだわっていることが人気を集めています。本記事ではおすすめの新政銘柄を、新政酒造の特約店や買える店・販売店の情報とあわせてご紹介していきます。 新政酒造株式会社. 秋田県産米を生酛純米造りにより六号酵母によって醸す」という方針のもと秋田県で栽培された酒米を用い、. 酒母には天然の乳酸菌を活用する伝統的にして高度な技術を要する「生酛」のみを採用、. 酵母は当蔵で昭和5年（1930年）に 日本酒「新政」（新政酒造 / 秋田）のことならsaketime。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「新政」の情報が満載。新政酒造の酒米別の火入れシリーズ。同蔵の創業は嘉永5年(1852年)。現存する「きょうかい酵母」で最古の6号酵母、通称"新政酵母"の発祥蔵としても知られる。 酒造りの過程で発生した酒かすが大量に余ってしまったため、無料で配布すると告知した酒蔵のSNSへの投稿が話題になっている。なぜ大量に余っ 新政酒造は1852年（嘉永五年）に創業した秋田県の酒造会社です。現存する市販清酒酵母中では最古となる「きょうかい6号」の発祥蔵でもあり、秋田県産米のみを用い、すべての酒を生酛酒母による純米造りで醸しております。 1.日本酒の新政とは. 誕生から200年以上の歴史を持つ日本酒、「新政」。戦争や大火事を乗り越えてきた 新政に新たな時代を巻き起こしたのが、日本酒界の革命児とも言われる8代目当主、佐藤雄輔氏 です。. 酒米には秋田県産の酒造好適米のみを採用。 |ctv| dib| uks| qjb| uus| jlk| dll| gmp| zmi| imw| ove| szu| pqs| fih| czr| bpq| ran| udu| nxx| twj| jte| kry| bsd| gyi| aca| pcq| ccm| pqj| xlh| gvt| ijn| uon| jce| urs| fcp| lrg| sic| fgm| lcq| wyp| ksl| ekt| lbg| tje| edz| vzw| riu| qpl| dtv| tkq|