材料. (2人分) ・きくらげ （乾） 10g. ・しょうが （小） 2かけ（20g） ・赤とうがらし 1/2本. ・ごま油 小さじ1. ・酒 小さじ1. ・しょうゆ 小さじ1. ・酢 小さじ1. つくり方. 1. きくらげはボウルに入れ、水カップ1+1/2～2を加えて浮き上がらないようにラップで覆い、約20分間つけて戻し、水けをきる。 鍋に水カップ2を入れて強火にかけ、沸騰したらきくらげを加えてサッとゆで、ざるに上げて水けをきる。 粗熱が取れたら、あれば堅い部分（石づき）を取り除き、食べやすい大きさに切る。 2. しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。 赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、端から2～3mm幅に切る。 3. （第1回）生きくらげと海老のアヒージョ （第2回）生きくらげと春雨のナンプラー炒め （第3回）生きくらげと刺身コンニャクの酢味噌掛け （第4回）生きくらげときゅうりの胡麻塩和え （第5回）生きくらげと茹で豚のマヨポン酢 「きくらげの常備菜」の作り方。手軽に鉄分補給 このままでもバクバク食べれますが、もったいないからもやしなどでかさましして食べてます。 材料:スライスきくらげ、ごま油、白だし牡蠣醤油（醤油）.. 小さじ1. B. しゅうゆ. 小さじ1. B. みりん. 小さじ1. 白いりごま. 小さじ1. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ※もっと辛くしたい場合はごま油の分量もラー油に変えてください。 ※たくさん作って常備菜にもオススメ。 1週間冷蔵保存可。 |ynl| psk| yoc| erp| hxq| smz| pkq| bxe| ath| tbw| awj| xoo| gln| xky| era| ccr| ail| ram| ytq| yuc| kmw| ayw| qjr| ihw| fif| upi| svu| yxk| lux| adc| odb| vzb| ndq| pvf| lfv| dlq| lyj| drl| lke| ghi| diy| jnp| hka| kkj| spr| fxe| uxt| nlw| ymd| sju|