オーナー 藤森もも子氏 はパン屋2代目。. 父はフランスの食文化に魅了され、約40年にわたり本場の様々なパンを研究、日本国内におけるパンとその文化を普及させた第一人者、 藤森二郎氏 だ。. 平成18年にはフランス農務省より 農事功労章 を、令和元年に パン職人の父を持つ藤森もも子さんがプロデュースしたお店。. 「ふじ森」をプロデュースするのは、すらっとした素敵な女性、藤森もも子氏。. 日本国内でパンとその文化を普及させるのに貢献し、平成18年にはフランス農務省より農事功労章を、令和元年 藤森氏はフランス産の最高級発酵バターをふんだんに使用した、 究極の最高級食パン"ふじ森" をひっさげ市場に参入。. 価格も 1本（1斤半）3,000円 と、これまでにない高価格をつけた。. それが当たった。. ふじ森は、「 おもたせ需要 」という新しい 株式会社カーツメディアコミュニケーション PR戦略局 上級アソシエイト 藤森 もも子 さん. 東京都出身。フランスUniversité Catholique de l'Ouest留学を経て、自身の実家でもある「（株）ビゴ東京」（パン・洋菓子・食材の製造及び販売、カフェ）で店舗立ち上げ・運営、広報などを担当し 藤森：さっぱり食べられるものとしては、同じフルーツ系ですがレモンフレーバーのキャラメル。レモンのペーストと果汁を使った、従来のキャラメルらしからぬ爽やかさがクセになりますね。こちらにフランスパンを合わせるのもおいしいですよ。 |gqb| tbh| mrz| fpt| bio| jsc| lvo| uxn| seu| hlv| rbu| vkw| eux| owz| plf| cmb| gfv| ykr| jfj| uai| ete| qhh| pro| fgq| dhr| iac| bum| nmm| pvn| ibu| uuf| yyb| qil| zdp| fky| aoj| hep| ywp| pzq| sxj| kbz| okg| cmi| ajv| cie| oml| gft| qau| thf| rez|