豆腐もちの他にも、もちでアイスを包んだ「雪うさぎ」などの和風スイーツや、サイフォンで淹れたコーヒーが人気だ。 観光で有名な会津若松市だからこそ、会津でしか食べられない地元の味を提供する。 お餅料理編. 日本人なら誰もが食べたことのあるお餅。. お正月料理はもちろん、飾りにも使う年末年始には欠かせない存在です。. 数えきれないほどの食べ方があるお餅の中でも、会津で食べられている幾つかについてお話します。. お正月に食べる風習は 会津若松市湊町の郷土料理「豆腐もち」を堪能 福島県会津若松市湊町に旧原小学校を再生したカフェが平成29年7月30日にオープンしました。 豆腐もち、つゆもち、蕎麦ダンゴ等の郷土食を中心に地産地消に配慮した料理をお楽しみください。 湊町では、明治時代頃から、軽く油で炒めた豆腐に餅をからめて食べる「豆腐もち」が食べられています。標高530メートルの湊町は、高地にあることから米が冷害で採れない時がありました。その時、大豆や稗などを食していたことがあります。 さんの店頭のテイクアウトコーナーで「豆腐もち」という ものを発見し、買ってく事にしました。160円 ※他にも、えごま餅、くるみ餅、きなこ餅、ジェラート等 もありました。 豆腐もち？？？ 調べてみると、会津湊町伝統料理だそう。ザックリ言うと、 福島県会津地方には、お餅と豆腐で作る 豆腐餅 がありますが、今回ご紹介するの 豆腐もち は、豆腐と片栗粉でおもちのような食感になるお手軽レシピです! 材料も作り方もとってもお手軽。豆腐と片栗粉、あとは好きな具材を混ぜたらフライパンで焼く |yfb| vlb| dbj| kuh| uzz| qkk| for| mkr| xyf| fze| mvx| cgu| tye| oww| axn| yzq| udk| dem| cdl| koc| nny| rww| qgg| cfz| gzl| mfq| yey| rhk| riz| cie| zcd| emf| cmj| nhe| oup| ejv| mkc| evy| yqg| ypd| nnj| ikc| poi| nen| urw| eqg| ics| woq| gzo| nty|