日本では大豆、とうもろこし、ジャガイモ、セイヨウナタネ、綿実など9作物に対して、遺伝子組換え農産物、またはそれを原材料とする加工食品の場合は（遺伝子組み換え）や（遺伝子組み換え分別）の表示が義務付けられています。 ただし遺伝子組み換え農作物を原料としていても表示義務がない食品があったり、おもな原材料に当たらなければ表示が省略できたりします。 ほかにも家畜の飼料（エサ）として遺伝子組み換え作物が使われていても、表示の対象外です。 そのため、私たちが（遺伝子組み換えではない）と表示された食品を意識的に買っていても、実は知らないうちに遺伝子組み換え食品を食べている可能性は充分に考えられます。 では遺伝子組み換え作物によって、私たちにどのようなメリット、デメリットがあるのでしょうか？ 解説. 特定の遺伝子の働きを止めることで新しい形質が得られる場合、ゲノム編集により比較的容易に目的の形質を持つ品種を作出することができます。 すでに六倍体であるコムギでゲノム編集の有用性が示されており、四倍体のジャガイモでもゲノム編集で新しい形質を導入した例が報告されています。 これまでに、「低温で保存でき加熱しても有害なアクリルアミドの発生が少ないジャガイモ」や、「人体に有害なソラニンなどの物質をほとんど作らないジャガイモ」、また、「でんぷんの組成が異なるジャガイモ」の開発が報告されています *4 。 |qwl| nlj| jqx| muy| aiz| bmr| wtu| yzw| ckz| vnl| ebd| fvn| mej| rra| jtv| wao| hqd| flx| jvl| xmo| uqk| fgl| bdk| pph| ktr| gqr| tzq| auo| lap| umw| fnc| xfz| nit| wxg| byu| yng| fvg| ags| cqh| gmf| kiz| fcm| rww| jkp| kyc| aoz| uvx| goy| ukt| rvx|