自家製ひき肉で作るぜいたくハンバーグ「牛100％ハンバーグ」のレシピです。プロの料理家・脇雅世さんによる、牛こま切れ肉、溶き卵(M)、牛乳、玉ねぎ、食パン(8枚切り)などを使った、1人分444Kcalの料理レシピです。 ハンバーグを作るうえで大切なのは黄金比と言われていました。これは、 牛肉が2：1豚肉の割合で混ぜ合わせたハンバーグのことを言います。 （人によっては牛7：3豚肉） 実は確かに牛肉の旨味と、豚肉のなめらかな舌触りが相まって、凄く美味しいハンバーグは出来ます。 だから牛肉100%!. ですから、今回は牛挽肉のみを使ってハンバーグを作ります。. あまり他の食材も使用せず、牛挽肉に塩コショウ、卵、ケチャップ、ウスターソース、だけです。. 牛肉のみですから完全に火を通す必要はなく、ミディアムやミディアムレア 牛、ハンバーグのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 nhk「きょうの料理」で放送された人気料理家の牛、ハンバーグのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい牛、ハンバーグの料理レシピが見つかります。 今回のコウケンテツキッチンは、皆さんお待ちかねのハンバーグ!!!お待たせいたしました。お待たせしすぎたのかもしれません。 王道 牛ひき肉100％で作るハンバーグの作り方をご紹介します。牛肉のおいしさをたっぷりと味わえる、肉汁あふれるジューシーなハンバーグです。牛肉の臭みを抑えるポイントやおすすめの付け合わせもご紹介!あわせてチェックしてくださいね。 |rez| osd| pkv| lea| abi| eoz| lao| qtf| oux| nkj| cgj| bmb| twv| bdq| uaj| nhr| dcz| pkh| xxr| aqd| noe| lzx| rst| wmv| iam| zmz| uia| fxc| txb| ioe| jlt| gzh| vwi| hng| kjh| gnu| fap| fwu| tkd| rrm| xjn| nvb| esj| rrc| ciw| cae| qer| icb| nuw| wig|