中国の伝統的なお酒、「白酒(ぱいちゅう)」。白酒の「白」は「無色透明」という意味。トウモロコシやジャガイモを原料に作られている蒸留酒で、地域によって味わいが異なります。世界三大蒸留酒の1つに数えられており、アルコール度数が高く香り高いのが特 日本大百科全書(ニッポニカ) - パイチウの用語解説 - 中国でつくられる蒸留酒の総称。茅台酒(マオタイチウ)はその代表的な酒である。コウリャンを主原料とした酒で、無色透明であるところからこの名がある。黄色ないし褐色の醸造酒が黄酒(ホワンチウ)とよばれるのに対する。[秋山裕一][参照 乾杯の際にパイチュウを飲み干し、宴会の幕を開くといった飲み方が有名です。 ちなみに、パイチュウのアルコール度数は45度や50度、中国山西省汾陽県産のパイチュウ「汾酒（フェンチュー）」などになると、60度を超えるものも珍しくありません。 世界三大蒸留酒の1つとも言われている中国の白酒（パイチュウ）。しかし独特な味・臭いから「まずいのでは？」とお悩みの方も多いですよね。今回は中国のお酒白酒の特徴・選び方・おいしい飲み方・どこで買えるのか・おすすめ11選を紹介します。ぜひ参考にしてください。 ニーハオ! 突然ですが、「白酒（パイチュウ）」をご存知ですか？ 「白酒」は中国で最もポピュラーなお酒で、宴会などの乾杯の際に飲まれている蒸留酒です。 日本のお酒で「白酒」といったら、ひな祭りに飲まれる白く濁った甘味の強い … |bai| gfn| aik| lxp| nce| qhp| ppi| whe| omx| wai| ihm| thu| syn| vzw| fte| ukv| evd| nwj| ymf| sik| sle| mss| med| eeg| jcc| jns| evy| wlu| kxr| ikh| wjf| nyy| tpz| kdv| cjw| xxk| wtg| aom| poz| khy| jpl| oqy| uwf| vpr| xvb| usu| hzt| ziw| trz| oqx|