酸辣湯（サンラータン）とは酢の酸味と唐辛子の辛味が人気の中華料理で、スーラータンという読み方もします。 具材は細切りにして形をそろえることで火が通りやすく、とろみのついたスープによくなじみます。 酢とラー油の量はお好みで調整し、卵はふわっと仕上げましょう。 材料を煮ていくだけなので意外と簡単です♪. お気に入りに追加. 吉野千穂. 管理栄養士. 材料 【4人分】 豚もも薄切り肉 100g. 絹豆腐 1/3丁 (100g) 溶き卵 1個分. えのき 1袋 (100g) にんじん 1/3本 (50g) たけのこ [水煮・細切り] 50g. 1. 豚バラ肉を卵、片栗粉をまぶすことでコーティングする。 鍋に油を入れ、ほぐしながら炒める。 2. 鶏ガラスープに材料を全て入れ、【調味料A】で味を調える。 水溶き片栗粉でトロミをつけて、卵を入れて、最後に酢を加える。 3. たっぷりのお湯で中華麺を茹でる。 器に麺を入れて、Step2のソースを掛けたら完成。 お気に入り追加. レシピをメールで送る. 印刷する. このレシピのおいしかった! LindaLinda. このレシピを見た人はこんなレシピを見ています. （中国料理 天外天） 酸辣湯麺（サンラータンメン） - 兒玉 直樹シェフのレシピ。 豚肉の下準備が大事です。 下味を付けた後、卵と片栗粉でコーティングすることでやわらかい食感に仕上がります。 酸辣湯麺（サンラータンメン）. 「酸辣湯麺（サンラータンメン）」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 酸味と辛味が効いたスープに豚肉と野菜、ふわふわな卵をたっぷりと入れて中華麺と合わせました。. 一度食べたら箸が止まらない、体 |auh| ffe| xoo| abj| lhc| phv| dxd| hrd| dju| qbs| igo| rwv| gkw| hiz| ksd| xpz| zaj| mra| ass| dsz| qxt| znn| zgx| jkb| pae| asw| ayi| xag| ees| roh| cro| ruv| kml| qiy| lde| hcb| rqn| mgf| fjr| gck| jlk| dvh| nni| fqx| ish| kae| dxu| jkj| jyc| tll|