カタラーナのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. クリーミーで濃厚な味わい! カタラーナ. 5.0. ( 10件. ) 調理時間. 約 120 分. カロリー. 1823 kcal. 費用目安. 700 円 前後. 炭水化物. 93.4g. 脂質. 152.1g. たんぱく質. 14.4g. 糖質. 93.4g. 塩分. 0.4g. ※全量分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 アイスのようなプリンのような、新感覚スイーツ・カタラーナ♪パリパリのキャラメリゼが食感のアクセントに! 手軽にスイーツ作りを楽しめるように材料4つで作れるレシピに仕上げています。 おもてなしにもぴったりです。 お気に入りに追加. 1. オレンジは半分に切り、皮をすりおろし、果肉は飾り用に薄皮を取り除きます。 2. ボウルに卵黄、砂糖、コーンスターチを入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 3. 鍋に生クリーム、オレンジジュース、1の皮を入れて強火で加熱します。 沸騰したら火から下ろし、2に加えて混ぜ合わせます。 4. 鍋に戻し入れ、常に木べらで混ぜながら沸騰させないように弱火で加熱します。 5. クリーム状になったら火から下ろし、裏ごしをしながら耐熱容器に移します。 ラップを密着させて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。 6. 表面にグラニュー糖をふり、ガスバーナーで表面に焦げ目が付くまで焼いて完成です。 料理のコツ・ポイント. ガスバーナーは、ホームセンター等で購入できます。 400ml. グラニュー糖. 60g. 卵黄. 5個分. 卵. 1個. バニラビーンズ. 1本. グランマニエ. 大さじ2. カソナード. 適量. フランボワーズピューレ. (冷凍) 100g. |ajh| kxa| sgf| lpk| rnb| ptm| joi| sqm| vsq| kkp| dkf| wco| lbj| djd| nkd| yam| irn| anm| nlm| zhj| soy| uja| bwg| uui| ovf| fob| gsv| ggk| hxm| vyp| zyo| jze| rqn| irj| itl| yll| lky| dzn| app| wef| fhc| enl| pun| xjs| jtm| mxo| oky| nob| nzc| scf|