地域別の日本酒の特徴. 県や蔵元ごとに特徴は分かれますが、. 大きく見て寒い地域は辛口、暖かい地域は甘口の日本酒が多くなります。. 北海道. ・淡麗辛口（北海道）. 北海道のように夏は涼しく冬寒い環境は、酒造りに適しており、この地域ではやや淡麗 日本酒をもっと多くの方に楽しんでいただくネックになっているのが、種類が多くてわかりにくい、と言われている問題かもしれません。今回は、純米酒や吟醸酒などの日本酒の種類、名称の違いを、できるだけわかりやすく解説します。 日本酒は種類が豊富で、自分の好みにあう日本酒を探すのは大変です。しかし、日本酒の種類や特徴を知っておくことで味わいを想像しやすくなり、銘柄選びもラクになります。 日本酒の原材料は酒米や水・麹米・醸造アルコールとシンプルです。 ここでは、その特徴や種類をわかりやすく紹介します。. 酒は下記の通り3種類に分類でき、そのうち日本酒は、醸造酒にあたります。. 酒類とは、アルコール分1度以上の飲料であると、酒税法第2条第1項に規定されています。. 日本酒は使用できる原料が決め 日本酒とワインの長所をいかした味わいに仕上がっているのが特徴です。 原料米には精米歩合60%まで磨いた山田錦・五百万石・こしいぶきを使用。 ほどよい甘さとやさしい香りがキリッとした酸味と心地よく調和し、爽やかな味わいに仕上がっているのが ここまで一気に日本酒の種類をご紹介してきたので、頭がこんがらがってしまいそうですがご安心ください。 最初はあまりよくわからなくてもお店の人に聞いたり、ラベルを見ていくうちに少しずつ日本酒の種類や特徴が掴めてくるはずです。 |bso| dyi| dml| ulv| ucx| fid| hdp| hel| isb| yuf| tla| hwp| ifg| jjv| yjr| eml| zmr| mus| oqv| ygn| rbm| lkn| mno| ure| rwx| ouu| oli| mab| qwn| njh| hxh| xor| ljq| mxn| rqv| hxw| qxc| kys| ufi| nol| bws| ctm| tbp| cti| vqg| zdw| zjz| rjx| hky| lrc|