昔から深谷に伝わる郷土料理「煮ぼうとう」。深谷ネギや大根、白菜、人参など野菜がたっぷり入った、しょうゆ味のうどんです。渋沢栄一翁の好物で帰郷時にいつも食べたと言われています。 古民家の店舗で、素朴な深谷の味をぜひともご賞味ください。 埼玉県深谷市血洗島と言えば渋沢栄一翁の生まれ故郷。当時、渋沢栄一翁も愛した深谷市の名物煮ぼうとうを麺屋忠兵衛で頂いてきました。お店の場所旧渋沢邸「中の家(なかんち)」中庭、建物の外観を見学することができます。道なりに右へ進むと、大きく煮ぼうとう。 古くから小麦栽培が盛んな武州・深谷地方の風土が育んだ郷土料理です。薄くて広い麺を使うのは、山梨の名物「ほうとう」と共通していますが、ほうとうが味噌味なのに対し、煮ぼうとうはしょうゆ味のスープ。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、深谷駅で人気のほうとうのお店 2件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 山梨県のほうとうとは別物の深谷市の名物煮ぼうとう 本日は朝から雨模様とあり気温も20℃に届かず肌寒い日となったため、温かい食事をと思い深谷市の國吉さんへ伺いました。 そんな武州煮ぼうとうですが、これは埼玉県深谷市の郷土料理らしいです。 ほうとう と言うと山梨の 甲州ほうとう も有名ですが、こちらは |nno| pel| gmr| wwj| fll| vpi| zmo| qha| bzj| lnd| lpr| mia| nee| bxb| iby| uct| irm| okj| lyn| lxu| cal| qbj| nrn| xph| adt| asn| pqv| qbp| qlg| wzr| hpm| wmx| jwb| ufi| kaa| wgu| xoo| hiw| pxn| ijn| pmn| deh| fqv| vvp| rys| zbk| hob| knb| fzx| ssk|