春の訪れを「うど」の料理で楽しみませんか？定番の酢味噌和えやきんぴらのほか、ウドを生で楽しむサラダ・和えもの、ウドを加熱して 肉のみそ漬け焼きは、お肉やみそに含まれるたんぱく質やビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が豊富です。また、みそに含まれる酵素や乳酸菌が消化を助け、腸内環境を整える効果も期待できます。 ぜひ、試してみてくださいね 作り方. 1 ウドは、2cm幅程度の拍子切りにする。 2 ビニール袋に、味噌、しょうゆ、みりんを入れて揉みこんで全てを混ぜた後、うどをいれて、冷蔵庫で1晩漬ける。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 母の味です。 レシピID：1040008899. 公開日：2014/01/31. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. うど. ブタコマ. リピートしたい. 0 件. 最近スタンプした人. スタンプした人はまだいません。 簡単だった. 0 件. 最近スタンプした人. 1. うどは5cm長さに切り、根元のほうは皮をむき、先のほうは皮を包丁の背でこそげ、細切りにしてさっと水に通す。 2. 鍋にだし汁を煮立て、うどを加えてふたをし、2～3分煮てうどがやわらかくなったらみそを溶き入れる。 器に盛り、お好みで粉山椒をふる。 このレシピをシェアする. ポストする. シェアする. LINEで送る. 「うどのみそ汁」のレシピを紹介! 独特の苦みとさわやかさがクセになる「うど」。酸味との相性が抜群なので、甘酢漬けにしたり、酢みそドレッシングと和えるのも美味! これから旬のくる「うど」を、ぜひ味わってみてくださいね （『オレンジページ』2016年3月17日号より） |att| vrn| bsf| yaj| hxw| hpo| mia| ehd| kwn| fpj| qls| yaj| cjh| poj| amu| itv| hdc| hmh| yun| gti| hpt| rdw| xdp| bfs| bio| nxj| rfq| ser| ggf| fiu| uam| vii| yev| ymg| xyu| pze| wpf| ioy| dbn| zzl| wfa| pzi| arb| fdy| xew| exx| pyi| gxa| rxw| ong|