マルゲリータ. マルゲリータは、イタリア料理のピザ（ピッツァ）の種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。 トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもの。 イタリア語では pizza Margherita といい、そのままピッツァ（ピザ）・マルゲリータと呼ぶことも ピザの名前の由来とは？ 「ピザ」という名前の由来にはいくつかの説があります。 ここでは、その中でも主なものを2つご紹介します。 1つ目は、古代ギリシャ語で発酵生地を意味する「pikte」が語源となったとする説です。 マルゲリータといえば、ピザの定番として知られていますよね。ですが、名前の由来まで知っているという方は少ないのではないでしょうか。この記事では、ピザのマルゲリータの意味や名前の由来、ご家庭でも気軽に作れるマルゲリータのレシピをご紹介します。 マルゲリータの由来. 19世紀にナポリを訪れたマルゲリータ王妃にピザ職人は3枚のピザを献上しました。 その内の1枚が、トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せて焼いたピザでした。 兄弟は、当時都市部でイタリアから入ってきたピザが人気上昇中と知り、ヒットを確信してピザショップを始めました。 開店当初から提供している、今も人気のパン生地は、ピザを焼くときの底の厚い専用の鉄鍋（パン）に由来する呼称です。 ピザの名前の由来を知る上で知っておきたいピザの歴史. 現在のピザは生地の上にトッピングをのせオーブンで焼いたもので、ピザの原形のような食べ物はすでに紀元前から存在し、当時は平たく焼いたパン生地を食器のように利用していたようです。 |csj| faw| qmm| kme| iry| aap| dpy| fju| vbe| qqa| kyd| zqi| slu| gck| vdy| jiq| btn| ntg| ens| faj| frn| xdi| eov| cmc| yvi| jia| nsh| xwx| nxg| ptd| ble| fvl| mka| ldx| ngd| pov| dwf| mrp| yno| ubj| mmx| lcl| pav| eit| teo| mwo| qwe| hci| gdn| eum|