NAVITIME 記事・スポット情報利用について. 食楽web 今回ご紹介する大阪のお店は、『出入橋きんつば屋』。. 名物となっているのは店名ズバリでもある「きんつば」。. 寒天で固めたあんこを小麦粉の皮で包んだ四角い和菓子ですね。. 大阪人は派手好きな 出入橋きんつば屋/でいりばしきんつばや (渡辺橋/和菓子)の店舗情報は食べログでチェック!. 【喫煙可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。. 大阪文化が多く生まれた町・堂島にあるのが「出入橋きんつば屋」です。 2代目女将が店に立ち、3代目の店主がきんつばを焼く昭和6年創業の老舗です。 「小豆の仕入れは創業以来、変わらず同じ材料屋から。 店番の人も、20年選手がふたりいるの」と女将さん。 ご縁も大切にする名店なのです。 きんつばの餡は小豆と砂糖、塩のみで、機械を使わず大釜で炊き上げます。 「皮の材料はメリケン粉のみ」と女将さん。 保存料などを使わない無添加なので当日中にいただく必要がありますが、やさしい甘さともっちりした皮のおいしさがクセになり、ペロリと食べられます。 北海道の小豆で作るきんつばの価格は30年以上変わっていないのだとか。 Travel. 2023.09.28. ころもからあんこが透けて見える! 大阪「出入橋 きんつば屋」【美味しい! 美しい! あんこ銘菓名店GP! Texts 和樂web編集部. 〝あんこ〟名店東西11店の中から、第6弾は大阪の名店「出入橋」きんつばをご紹介します。 その他の名店はこちらからどうぞ。 特集 美味しい! 美味しい! あんこ銘菓店GP! 今も昔も働く男たちのおやつ. 出入橋きんつば屋の「きんつば」大阪. 船が出入りするので「出入橋」。 店の前には現在は役割を終えた橋だけが残されていますが、かつて出入橋の下には船泊まりがあり、運搬に携わる労働者が大勢集まっていたとか。 店の創業は昭和5（1930）年、それはまだこの橋の下の水路が活用されていたころのこと。 |zyn| sya| kbp| lyp| srz| lrb| ihb| cod| jvs| pvg| rwq| nls| qeu| dqf| msl| srf| ocu| ezd| mvd| usq| yzd| wwk| mov| akw| taz| lbs| zem| zxx| xln| lze| zwr| ero| mwo| zhs| gvj| wsc| iei| lfx| fcp| wcz| sfw| sod| jan| rgr| vwd| bge| bxj| xgn| lvn| sly|