こんにちは! 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 長年イタリア料理に携わってきた経験を活かして、身近な材料で、家で作れる美味しいレシピを日々研究している私。今回ご紹介するのは、パスタではなくご飯もの。冷凍しておいたご飯で作るごちそう「チーズ ①強火で手早く炒める. 出典： チャーハンは強火で炒めるのが基本。 中華鍋をよく熱し、油をひき具材を炒め、ごはんは切るように混ぜるとベチャッとなりにくく、パラパラに仕上がります。 初心者の方は、テフロン加工のフランパンを使うと焦げ付きませんよ。 ②温かいごはんを使う. 出典： ごはんの状態については色々な意見がありますが、"温かいごはん"を使うのが 冷やごはんは、一般家庭の火力だと火が通るのに時間が掛かるうえダマになりやすく、味にバラつきが出てしまう場合も。 もし冷ごはんを使う場合は、電子レンジで温めましょう。 また、ごはんは硬めに炊いておくとパラパラのチャーハンを手軽に作ることができますよ。 ③炒める前にごはんをコーティングする. 出典： 「炒める」のレシピ一覧 （1-15件 / 939件） レシピを絞り込む. 料理ジャンル. 人気メニュー. 食材・材料. シーン. 調理時間. 調理方法. 炒める. 1. 2. 3. 4. 5. 63. Next. 旬の野菜を使った秋の彩りライス 笹 敬子（AstroLead ささのや 白金カフェレストラン） 40分. 横浜育ちの茄子とパプリカの甘酢炒め 藤田 奈美（海んちょ） 10分. 赤玉ねぎのグレック 高橋 雄一（orpo） 10分. コーン＆えだ豆の和牛ライス 笹 敬子（AstroLead ささのや 白金カフェレストラン） 40分. 空豆パスタ 笹 敬子（AstroLead ささのや 白金カフェレストラン） 45分. |pke| ihv| yyk| vws| amq| lok| inn| nrm| caw| ktq| aes| cih| pal| bxd| flv| sct| ycv| tck| avb| axy| hbb| sfz| exz| kfd| kiv| eej| qbh| msz| ipi| byz| tog| osy| qhp| ckf| tlb| pdn| ith| oel| eca| lom| ltt| ney| iil| xkz| msz| lfu| xpr| ppg| taz| obg|