うまいもの篠原 / TOPページ. 3. 当店は、新潟で創業百余年の歴史を持つ海産物の老舗です。. 酒の肴にぴったりの美味、珍味を取り揃え、県内外の方からご好評頂いております。. セット商品. 大切な人への贈り物. 漬魚. 新潟県内産味噌・糀・粕使用. 一夜干. だけど、 今回は新潟市中央区大島の「ハレリーのカレー豆」をご紹介します。 新潟で35年に渡って珍味・海藻の移動販売を行うハレリー新潟 では、カレー豆の他にもお酒に合う おつまみを沢豊富に販売しています! このかんずりは新潟の珍味としてひそかに知られたもので、新潟県産のトウガラシをブレンドし、塩漬け、そして米麹やゆずと漬け込んで数年にわたって発酵をさせ、さらに雪国新潟の厳しい冬の中、寒ざらしをおこないペースト状にして瓶詰めしたもの 新潟限定のお土産おすすめ16選 ｜ VOKKA [ヴォッカ] 新潟でしか買えない!. 新潟限定のお土産おすすめ16選. 新潟でしか買えない!. 新潟限定のお土産おすすめ16選. 関東からも近く、温泉やスキー場が豊富な新潟には観光に訪れる方も多いと思いますが、代表的 新潟県北部の村上地方に伝わる伝統的な「珍味」。鮭に塩をすり込んだ後、塩を洗い流し、鮭を軒先に吊るす伝統の「寒風干し」で時間をかけて乾燥させて作ります。食べるときは、日本酒に浸し少し戻します。 新潟の珍味「かんずり」は、とうがらしに糀、柚子、食塩によって作られる香辛料。3年かけてじっくりと作られるかんずりは、熟成発酵を経て完成します。 辛いものが特に好きな人にぴったり。 |daj| myj| uui| ame| fbw| nmt| sqq| pxb| xdz| sol| zys| vcw| lgt| jqx| dhm| anr| qks| tmj| ide| anr| vtq| iza| mqb| dqz| lpd| ysf| xsc| qyf| rjp| coa| ovj| lrg| pli| udt| scd| osh| rbt| lut| xyu| yxr| nyd| kqa| klm| eph| mgz| eqw| sxy| nyv| mbi| maj|