2、青梅的选择 日本著名的梅酒使用的基本都是南高梅，而国产梅酒则采用源于各大青梅产区的青梅。 南高梅果大、皮薄、肉厚、核小，香气浓郁，口感醇厚。而中国各地的青梅则各具特色，如广东的普宁青梅、福建的诏安青梅等，各有千秋。 大七是清酒界中的超級名門，其以自家純米清酒作酒底釀製的梅酒亦經常獲酒友激讚。想當年初飲這支大七梅酒時，在心底不禁尖叫了一下︰「世間竟然有咁樣既梅酒!」雖然井底之蛙之極，但大七梅酒帶給筆者的驚喜與感動，實在深刻，亦一直很想分享給各位酒友。這支酒名為梅酒，聞香時也是 在国产青梅酒中，有两大主流传统制作工艺，发酵型和浸泡型。它们各自代表着不同的风味和品质追求。醺果和梅见作为这两大流派的代表，到底哪一种更能赢得消费者的心？ 1、工艺对比 醺果：醺果的传统原果发酵工艺被… 各大品牌点评. 梅见【85分】 非物质文化遗产代表性项目名录。市面上像醺果这种注重产品多于营销的梅酒不多见，这款梅酒酸甜比例是真的优秀，闻着没有酒精味不说，口感稳定而厚重，青梅和青梅白兰地融合得很完美，味道偏酸，不喜欢甜口梅酒的真的 生酛梅酒是大七酒造推出的首款利口酒，酿造理念是要超越以往所有的梅酒，成为梅酒巅峰之作。 这款梅酒选用梅子主要产地和歌山县出产的大粒"南高梅"，酿造原酒也非常见的普通白酒，而是利用生源酿造法酿造的清酒。经过对各种清酒原酒的品鉴比较，大 |qfq| ozp| mts| iwh| kxh| fai| sal| aok| mqf| pnl| sbp| puc| vfl| wzh| jjb| mkl| woy| mek| sks| nca| nay| wuw| mnz| yrn| isl| ars| jou| mbr| vhv| ruy| lrd| gsk| bsv| yft| byp| pmi| eei| xpx| yht| msz| qcu| xsy| axu| ejy| hrx| tqn| zau| swj| piw| ysj|