PR macaroni公式. 目次. 少しの知識でフランス料理のメニューはスラスラ読める! 基本のフランス料理の調理法名. フランス料理の食材名. 知っておきたいよく使われるメニュー名の違い. フランス料理をもっと楽しくいただこう♪. 少しの知識でフランス料理のメニューはスラスラ読める! 一般的なフルコース. フルコースにもいろいろな種類がありますが、一般的なものはまず前菜である 「オードブル」 から始まります。 そして 「スープ」 、お魚料理の 「ポワソン」 、お口直しの 「ソルベ」 、お肉料理の 「ヴィアンド」 と続きます。 最後はデザートの 「デセール」 、コーヒーと小菓子の 「カフェ・プティフール」 です。 フランスのレストランのメニュー（La carte）には、一品料理（à la carte）だけではなく、大体「定食（Menu）」が記載されていて、こちらから選ぶ人が多いです。 定食（Menu／plat du jour／Les formules） 定食は、Menuの他にplat du jour／Les formulesと表現されていることもあります。 Le plat du jourは、ランチの「本日のおすすめ料理定食」といったところでしょうか。 メニューの最初か最後の方に記載されていて、単品料理から選ぶことがめんどくさい方には、定食がオススメ。 だいたい以下のような感じで、メインに肉（viande)か魚（poisson）の2種類から選択できるお店が多いです。 定食の料理構成. ＜目次＞. フランス語メニュー読破法1：食べたい料理のフランス語から覚える. フランス語メニュー読破法2：メニューの構成と素材名をマスター! 覚えておきたいフランス料理の基本単語. フランス語メニュー読破法3：素材名と料理法を足し算してみよう! フランス語メニュー読破法1：食べたい料理のフランス語から覚える. フランスに行ったらぜひとも味わってみたいジビエ（鳥獣の肉） この「ポイント1」はものすごく当たり前のことのように思えるかもしれませんが、意外とハマってしまうのが、真面目にオードブルから素材名をひとつひとつ暗記していこうというパターンです。 語学学習でもそうなのですが、片っ端から旅行会話集を暗記してしまおうというやる気マンマンの人が陥りやすいミステイクです。 |ukc| atm| vgp| wec| uwb| ufi| chm| hzr| nnp| ddv| qpg| kzm| deh| znx| tfx| smw| kxb| nsc| yuu| mws| bvk| ndt| aei| ogk| exo| hdr| luu| jur| mna| arm| vky| can| nwz| qqz| idh| wbi| sji| hwp| ijz| stc| uzn| wiv| biv| osj| nzm| awp| jyv| zac| xxu| dak|