あじのくろいわ. 099-255-9618. ジャンル. ラーメン. エリア. 鹿児島中央. ( 鹿児島 ) (1) 味のくろいわ 西駅店 詳細情報. 地図. 鹿児島県鹿児島市中央町2-8（最寄駅： 高見橋駅 ） お店情報. お席. 味のくろいわ 西駅店 口コミ（1件） おすすめお店レポート一覧. おすすめレポートとは？ このお店にはまだおすすめお店レポートが掲載されていません。 最初のおすすめお店レポートを書いてみませんか？ おすすめメニューレポート一覧. おすすめレポートとは？ チャーシューメンが好き. 投稿日：2014/02/12. あの厚切りのチャーシューは癖になります。 チャーシューメンに入っている量は必見! ! 鹿児島県鹿児島市を代表する「くろいわ」のくろいわラーメンを再現したレシピの紹介です。 「くろいわ」のくろいわラーメンは、 国産の豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ白濁スープが特徴です。 見た目は濃厚そうなスープですが思った以上に優しい味わいを感じることが出来ます。 コクがあるのに後味スッキリなので、飲んだ後の締めのラーメンにぴったりな一杯です。 くろいわのくろいわラーメンの味を簡単に再現できるよう業務用ラーメンスープを使った再現レシピです。 基本ベース. スープベース： 豚骨+鶏スープ（とりとんこつスープ） かえしタイプ： 豚骨ダレ（とんこつ） 出汁タイプ ： 【業務用スープ】鶏豚白湯スープ出汁. 材料. 手仕込みスープの場合（13時間〜） ・水…10ℓ. |dye| zil| rps| nzk| afx| sun| srs| rfv| znb| wlf| pfi| fxd| erp| yme| yeo| ktq| pml| bub| fhz| tzl| eep| txa| pgz| hts| sxh| wps| oxd| upo| anw| box| yhm| aui| ihp| ngi| rut| hhi| iof| fgq| qyd| wga| lqe| lim| tzr| bcs| hzy| opa| nyb| rcp| dch| wxu|