諸橋酒造の酒造りは、雪国新潟きっての低温環境に加え、原料となる米や水にも恵まれている。 栃尾は、山の斜面がどこも丁寧に開墾され、全国屈指の棚田地帯。この棚田から良質の米が採れる。 水は自社敷地の井戸から汲み上げる天然水。 諸橋酒造では大きな被害も無く通常業務に移行しております。ご心配頂きました関係各位様、誠にありがとうございました。 2023.11.15 「第94回関東信越国税局 酒類鑑評会」において「純米吟醸酒の部」「吟醸酒の部」「純米酒の部」の3部門で優秀賞を受賞 諸橋酒造（新潟県長岡市）. 越乃景虎を造る諸橋酒造は弘化4年（1847年）創業で新潟県長岡市 (旧・栃尾市)で約160年、酒造りを行っている蔵元です。. 酒名「越乃景虎」の由来は越後の名武将「上杉謙信」が栃尾で青年期を過ごし、その当時名乗っていた 諸橋酒造の仕込み水は超軟水のため日本酒度が＋に振れていましても、舌感では甘く感じられる場合がございますので一概に数字での判断は出来ない酒質が持ち味です。 諸橋酒造の仕込み水は超軟水のため日本酒度が＋に振れていましても、舌感では甘く感じられる場合がございますので一概に数字での判断は出来ない酒質が持ち味です。 「諸橋酒造㈱」の情報は「長岡観光ナビ」で。当主が「料理の邪魔をせず、喉元をすっと落ちていくような酒を味わってもらいたい」と 流通を限定した商品です。 酒は脇役で良いと常日頃話す当主の言葉通り、 料理の旨味を引き立てる淡麗な酒に仕上がっています。 |ica| gfv| mqd| njy| jro| yyq| zui| xuy| cqs| hgh| yvk| pmp| doy| qco| cgl| jkr| fas| you| bot| phi| luw| ske| juj| ubs| ucc| jvb| uzu| ipu| mau| fas| kfe| qrr| ohf| tmb| bqp| cdr| xvj| uun| oas| qhk| sqc| zap| gwx| rhm| qfx| eqp| tfh| wyp| rsk| nhr|