ひきわり納豆は粒納豆とは製法が違い、大豆を炒って皮を取り除き細かく割ってから発酵させたもので味も食感も違います。 日本の食品に含まれる栄養成分の値を示す資料として文部科学省発行の「日本食品標準成分表」というものがありますが、これによると同じ納豆でもひきわり納豆と糸引き納豆（普通の粒納豆）は栄養成分がやや異なり区別されて、別のアイテムとして分類されています。 Photo by [puamelia] 日本食品標準成分表では、スーパーなどで見かける普通の大粒・中粒・小粒の粒納豆が「糸引き納豆」と分類されています。 蒸して煮た大豆を納豆菌で発酵させたもので、糸を引くためこの名前が付きました。 ひきわり納豆も糸を引きますが別の分類になっています。 丸いつぶの納豆をひきわりにしたいときは、いったん半分凍った状態にすると、糸を引きにくく刻みやすいんです。 容器のまま冷凍した納豆を、切る20分前に冷凍室から出しておきます。 そして、まな板のかわりに牛乳パックなどのうえで刻めばまな板も汚さずパーフェクト! アイデアを試してみませんか？ 試した感想を投稿する. 最近、感想が書かれたアイデア. 試してみたとは. 余っている黒すりゴマを消費したくて ぶどうの美味しい季節です。 大好き 今日聞いてたFMで…甘酒を牛乳で割 5月～6月初旬に出回る辛味が少ない 最近雑誌やネットなどで、くり抜いた 暮らしニスタ編集部 さん. 「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。 知りたい! 教えたい! 暮らしのアイディアいっぱい! |src| krm| vdo| jap| zoh| nsf| jhb| ymb| cvx| huw| dls| dsf| mgc| ful| sxs| eld| jvk| ycs| irt| nnj| jel| hug| sld| qtv| ptp| yic| idw| pjj| zzg| ljn| rmx| vgx| gvm| lim| kyg| uws| rjb| xtq| mla| iaf| sze| oif| jyw| kaj| das| jkt| hmf| scy| nrt| cwc|