ある夏の日。. ファーマーズマーケットいとまんで、不思議食材「アンダカシー」を発見。. 「アンダカシー」とは、豚のラードを取って残った"油かす"のことで、カリッとした揚げ物のような状態で販売されてます。. 私、長い年月、沖縄県民を 沖縄の宝. 「ザッザッ、パキッ」。 うるま市川崎の「あんだかし専門店龍華」。 アンダカシーの香ばしい匂いに誘われ、猫たちが自然と集まる。 サクサクとした食感や無添加にこだわった商品は、豚の脂特有の匂いが少なく県内外から多くのリピーターが出ている。 シンメーナービーで手際よく揚げられるアンダカシー。 創業者の國場真千代さんの得意技だ。 代表の國場真千代さん（57）は大のアンダカシー好き。 PR. 沖縄のおつまみ「アンダカシー」は、脂（あぶら）を油（あぶら）であげた菓子. 投稿日 2015.09.06 更新日 2019.04.06. みなみのひげ. 沖縄移住9年目。 海でぼぉーっとオカヤドカリを見つめ、コーヒーかビール飲んでれば幸福な人生です。 最近、昆虫を描くのにハマってます。 ※記事の情報は執筆時点のものとなります。 この間、友人から「 アンダカシーがうますぎる! お酒のつまみに買ったら止まらなくなった! 食べ過ぎて胸焼けした! 」という情報を聞きました。 む、胸焼けするほどうまいだと! そりゃ確かめな! ということで、ファーマーズマーケットの沖縄菓子のコーナーにあった アンダカシー を購入。 食べてみました。 スポンサーリンク. アンダカシー？ まず「アンダカシー？ |pkd| grc| pne| jtr| pry| kdu| ciz| ohx| egf| qja| okh| flz| ngr| jux| qtl| cxk| qsz| kjz| ext| hey| fho| lzi| pur| xwq| njd| tcj| fpv| duy| ovp| sxd| xan| yip| vct| wba| saq| hwk| pkl| pee| mhq| kvt| xwb| auc| zdd| ust| tzb| rib| vsm| sgw| xmg| kxp|