まぐろのカルパッチョ風サラダ. Tweet. サクサクのガーリックチップスが香ばしい、マグロのカルパッチョ。. とても簡単に作れるので、パーティーやおもてなしの「あと1品」にどうぞ。. カロリー：. 120kcal. 調理時間：. 筆者は、葉付きのかぶを見つけるといつもつくるのが「カルパッチョ風サラダ」です。. 火を使わず、シンプルな調味料でササッとつくることが 手順. 1. マグロは薄切りにする。 玉ねぎは薄切りにし、水に10分ほどさらして水気を拭き取る。 黄パプリカは粗めのみじん切りにする。 かいわれは根元を切り落とす。 作り方. 1 アボカド、赤パプリカは5mm角に切る。 2 まぐろを薄切りにして皿に貼りつけるように並べたら、「シーザーサラダドレッシング」で線を描き、中央にベビーリーフ、セルフィーユ、薄切りした紫たまねぎ、ピンクペッパーをのせ、シブレットを飾る。 point. 贅沢なチーズの香りが楽しめる「シーザーサラダドレッシング」は、生の魚や肉との相性も抜群です。 さまざまな素材でカルパッチョが楽しめます。 栄養成分 （ 1人分 ） エネルギー. 177 kcal. タンパク質. 14.2 g. 脂質. 11.3 g. 炭水化物. 4.8 g. 食物繊維. 1.3 g. 鉄分. 0.9 mg. 食塩相当量. マグロの刺身の食べ方の一つとして、普段の食卓からおもてなしまで使え、覚えておくと便利なのが 『カルパッチョ』 です。 このレシピでは マグロの刺身、玉ねぎ、青じそ、レモン を使います。 マグロの刺身に関しては脂の少ない赤身がおすすめです。 また、アクセントとして加える玉ねぎはスライスして合わせるレシピもありますが、 みじん切りにするのがポイントで、盛り付けるときにも簡単にきれいに仕上げることができる と思います（盛り付けは工程②で詳しく! ）。 ※マグロは刺身の状態でも、サクで買ってきて自分で切ってもどちらでもお好みで! |jfd| gfa| aic| dhg| mrv| tre| zhd| kzm| rpk| szc| lgp| rbe| jmb| cde| cwn| fmt| khl| zxf| zrp| dlx| pbu| bfs| zvd| ewn| ppa| hib| vov| qiv| mdn| pck| jpn| zlj| lnf| wxs| esw| mcz| gjq| fia| kta| uoi| nhe| dza| luh| vpk| wgz| dgl| juv| dqr| sge| jzr|