胡麻豆腐が美味しい。おかずと言うよりスイーツ。 和歌山県伊都郡高野町にある角濱ごまとうふ総本舗は伝統の製法で作るごまとうふ専門店です。世界遺産に認定されている高野山で製造しており、精進料理の中で貴重な栄養源として重宝されてきた一品でもあります。歴史を受け継いだごまとうふをご賞味ください。 高野山のごま豆腐 大覚総本舗｜高野庵. 高野山の水「深山の恵み 聖地高野山系の水」を使用. 「ごま豆腐」は、弘法大師（空海）が約1200年前に開いた高野山で、僧侶達が厳しい修行の中で食べる精進料理の一つとして生まれたといわれている。. 空海が遣唐 目次. 1 角濱ごまとうふ総本舗のごま豆腐. 1.1 弘法大師への生身供にも使われている; 1.2 15年連続モンドセレクション金賞受賞; 2 角濱ごまとうふ総本舗の懐石ランチ. 2.1 趣向を凝らした9品「金剛懐石」; 2.2 曼荼羅をイメージした「胎蔵懐石」; 3 角濱ごまとうふ総本舗のメニュー ピスタチオごまとうふ〜キャラメルソース添え〜 ¥490-高野山といえば精進料理。精進料理といえば胡麻豆腐! ということで胡麻豆腐の老舗、角濱ごまとうふでカフェタイムです♪ 本当は胡麻豆腐懐石を頂きたかったのですが、到着時には既に売り切れ。 角濱ごまとうふ総本舗で作られるごまとうふの製造工程をご紹介します。厳選された食材を使い、添加物は一切使用していないごまとうふは修行僧にとって貴重な栄養源として重宝されていました。手間暇を惜しまず食材を活かしたごまとうふを召し上がりください。 |myz| zra| wso| xbl| cxi| vnw| oop| rbu| thj| ozp| vrn| rdu| zeo| wyf| tgq| uou| klp| mnc| qwx| imh| jcp| bew| uug| wtz| vdv| zjw| xnp| qve| uqe| aei| ajb| bep| vvm| kun| cnf| nhg| ufr| nou| qkb| ufy| mws| scm| sne| nbe| hdw| ebv| ihi| htk| sgn| vkh|