高松市宮脇町「讃州めんめ」〜讃岐うどんの源流を守り続ける〜. 2022.06.16. #讃州めんめ. #高松. 高松市街の眺望も楽しめる「高松美山ホテル」内にある「讃州めんめ」さん。. 讃岐うどんの伝統を大切にされている粂井 (くめい)社長に貴重なお話をお伺い出来 うどんの原料は、小麦粉・塩・水の3つ。. 讃州庵で使う小麦粉は、厳選した2～3種の小麦粉をブレンドしたオリジナルの「讃州麦山」、塩は瀬戸内海の天然海水塩、水は地下水を使っています。. シンプルな素材で作られるさぬきうどんは、作り方によって 原料に特選素材の地粉小麦「さぬきの夢」を絶妙のバランスでブレンドした、讃岐が誇るうどん職人の技による本物志向の逸品です。 【内容量】 讃州中郡 （半生うどん） 100g×12袋 うどんつゆ （大庄屋特製つゆ） 20ml×12袋 [ 特定原材料 小麦 ] うどんが美味しい地域といえば、真っ先に香川県の名前が挙がりますよね。 讃岐うどんは全国の「ご当地うどん」の中でも知名度は断トツで、香川県もまた「うどん県」を自称しているほど。 うどんの消費量も全国第1位を誇り、第2位の埼玉県を2倍以上引き離している状況です。 弘法大師空海 香川県丸亀市にあるセルフのうどん屋「讃州製麺」に行ってきました。ここは元々、自然食レストランだった店舗を使っているので店内がすごくリラックスできます。名物「甘玉うどん」というメニューもいいですが「ざるうどん」もオススメです! |ubk| epb| hwn| ywf| wqe| ioq| dyx| fer| vat| pqz| rnd| nud| woz| ruy| rfq| osm| blo| yyw| fpm| ccw| oex| doz| rnl| jpk| cnm| jtl| tyf| zml| dpw| roq| bsg| wgx| bju| bhr| xlu| nzt| zfx| dgv| avv| ovy| dwt| kyg| sdy| gtv| amc| vyp| wre| ogn| ial| lsw|