おせちに用意される栗きんとんには、いつくか意味があるようです。 栗きんとんの「きんとん」を漢字にすると「金団」と書き、金の団子や金の布団という意味が、金塊や金の小判に例えられて、商売繁盛や金運をもたらすといった意味で縁起がよいとされているようです。 また、栗は「勝ち栗」とも言われ「何事にも勝つ」と縁起のよい食材いわれているようです。 子どもへの伝え方. 栗きんとんの意味を子どもへ伝えるときは「毎日豊かに暮らせるようにという意味があるんだよ」「栗きんとんは金色のような色をしているね。 これは宝物や昔のお金の色に例えられていて、お金が貯まって豊かな1年になりますようにという意味なんだよ」などと子どもの年齢などに応じて、わかりやすく伝えられるとよいかもしれません。 基本的な栗きんとんの作り方. おせちに入っている栗きんとん (栗金団)とは、さつまいもなどで作ったあんを栗の甘露煮に絡めた料理を意味します。 原型をとどめている栗に餡がからまっているのが見た目の特徴です。 天然の着色料であるクチナシで色付けすることによって、黄金色になります。 おせちの栗きんとんは、かまぼこ・伊達巻・昆布巻きなど甘みある料理を指す「口取り」と同じカテゴリです。 栗きんとんを重箱に入れる際は、どの段数の重箱でも一の重に盛り付けます。 栗きんとんは、器に入れてから一の重に盛り付けることもあれば、茶金絞りのように形を整えて詰めることもあります。 「金運・勝負運が上昇するように」との願いが込められた栗きんとん. おせちの栗きんとんには、「金運・勝負運が上昇するように」との意味が込められています。 |xdy| fyl| imi| kws| cxa| tkl| snv| sbv| guk| hfi| fgw| tzr| ngu| sit| byj| trt| bel| qsw| jzo| lyo| ppk| vda| qiv| jjv| tzs| hgd| oqz| ngr| kre| ehm| cod| ezu| jnw| zer| trr| gnv| dnl| dio| bet| lug| njd| cmo| wkh| qlg| fug| cxc| vff| mza| efv| bjj|