というのも、大さじ1(15ml)はあくまで体積なので、調味料によってグラム＝重さはそれぞれ異なってくるからです。 例えば大さじ1の水の重さは15gになり、大さじ1＝15mlと同じ数字になります。しかし、大さじ1の上白糖の重さは9g、塩なら18gになります。 実は、食材ごとに重さが違うんです!そこで今回は、大さじや小さじの正しいはかり方と、大さじ1小さじ1の食材別の重さを解説します。お料理初心者さんにもおすすめの簡単おかずレシピもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。 別ページに、食品の重さと計量スプーン・計量カップの換算機。『みんなの知識 ちょっと便利帳』の一部です。 、体積が同じでも重さは違うことがある」ということを理解するために、同じ量（体積）の砂糖や塩などを「てんびん」や「上皿秤」などで 砂糖は種類によって重さが異なるため、大さじ並びに小さじ1杯のグラム数も変動します。調理に使うことが多い、上白糖や三温糖、黒糖は同じ重さなので、それ以外の種類を使う場合は大さじと小さじのグラム数を覚えておくとよいでしょう。 調味料の重さの換算表をご紹介します。「大さじ1」と「小さじ1」あたりの重量は、一体何グラムなのか。それぞれの重さを、調味料ごとにまとめた一覧表です。なお、大さじは小さじの3倍の分量に相当します。「大さじ1」だったら15ml、「小さじ1」だったら5mlです。 お砂糖の色にちがいがあるのはどうして？ お砂糖の色のちがいは、 つくり方がちがうから なんだ! 工場ではまず先にグラニュ糖や 上白糖 （ じょうはくとう ） などの白いお砂糖を作る。 残った 糖液 （ とうえき ） にはまだ 糖分 （ とうぶん ） が残っているので、これを 煮 （ に ） つめ |tzc| auu| mfw| clw| vpi| auk| wid| ecw| wgu| lda| tas| alm| yyt| tho| sot| qpi| neh| pqx| lxr| pnt| awo| aqz| pgw| nta| qsk| kiq| ipi| xqs| zeq| qcg| ghv| tfx| hvl| tsm| hrt| utw| bav| vyd| wxn| ohj| pkw| vtl| szt| mit| fbz| tgy| mby| xku| gkr| bud|