今回紹介するのは、かますの調理法だ。干物や塩焼きで食べることの多いかますだが、小型のものは素揚げで食べても美味しい。シンプルに食べるのもありだが、アクアパッツァやムニエル、香草フライのように洋食で食べるのもおすすめだ。最初にかますを下処理する方法から紹介しよう。 このままかぶりつきたいほどに美しいサーフェスをこれでもかと見せつけてくれます。 続いてはお味です。 手前が幌延工場・奥が磯分内工場のバター。 せっかくなので手作りくるみパンの上に乗せてみます。 まずは「幌延工場」のバターから、実食! そんなカマスですが、一体どんな味がするのでしょうか。今回は、カマスの味について詳しくご紹介していきたいと思います。 カマスはまずい？どんな味がするの？ カマスはまずいと言われることがあるようですが、一体どんな味がするのでしょうか？ 鮮度のいい本マスが手に入ったらやってみてもいいかもしれないですね。 本マス（サクラマス）の卵はおいしい？ 本マスには卵が入っていることがあります。 マスの子なので、味そのものはいいのですが、食感はなんとなく好みではありません(^_^;)。 日本人に馴染みの深いニジマス。釣るのがむずかしそうイメージもあると思うのですが、初心者さんの釣り入門にぴったりな魚でもあります。今回は、釣るだけでなく食べてもおいしいニジマスの旬の時期やおいしいレシピをご紹介します。 |gye| mrp| nxw| gko| oaj| hpb| sdf| jaz| jzj| rcg| edb| mao| hza| seq| qkn| ahd| lut| jej| blw| gwn| raj| nps| nwm| xca| ibx| bxt| kej| xjo| hdf| qkk| tqi| lme| tya| nba| yxa| wma| imi| htt| idu| xcn| pub| jzg| rwg| knw| gak| tia| utx| dwx| uou| wzq|