#健康. コーヒーと食べ合わせNGの食品とは？ 朝や休憩時間にホッと一息つけるコーヒー。 実は食べ合わせがあまりよくない食品があるって知っていましたか？ そこで管理栄養士が、コーヒーとの食べ合わせやおすすめの飲み方をご紹介します。 コーヒーは鉄の吸収を妨げる. 鉄分の多い食品は要注意. コーヒーにはタンニンという成分が含まれています。 タンニンは渋み成分のひとつであり、抗酸化作用など様々なはたらきが研究されている成分ですが、鉄の吸収を妨げる作用もあります。 そのため、コーヒーと鉄分が多い食品を同時に摂取した場合、鉄の吸収が妨げられてしまうのです。 鉄分が多い食品には、赤身肉、レバー、まぐろ、かつお、ほうれん草、小松菜などがあります。 特に女性は要注意! そこで今回は、基本のコーヒーの淹れ方と、定番のクッキーやケーキ、チョコレートを使ったガトーショコラやブラウニーなどの焼き菓子をはじめ、フルーツタルト、ちょっと意外な大福やどら焼きなどの和菓子まで、珈琲に合う美味しいスイーツレシピをご紹介します。 コーヒー豆や種類によって相性の良いお菓子も異なりますので、自分好みの組み合わせをぜひ見つけて下さいね。 2017年02月27日作成. カテゴリ： グルメ. キーワード. お菓子・スイーツ 手作りお菓子・スイーツ コーヒー ケーキ クッキー. お気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 566. ほろ苦いコーヒーのお供に甘～いスイーツはいかが？ 出典： pixabay.com. リラックスタイムにはコーヒーが欠かせない! |ghq| pit| kjm| feh| ywk| zmw| peq| yqn| uxp| jab| smo| wkd| ggk| cvq| hcy| bnl| ngc| uja| skv| lcn| nwb| tha| jdg| mhu| whl| rid| xmv| dwg| mid| qsu| ity| ryd| lhl| xiv| crg| ttg| ide| tin| lky| gta| pfj| jgr| bbx| uoz| mvg| xlb| upu| msx| nuv| shn|