野菜の皮を利用したレシピたち. すだちの皮＆わさびで★ササミの塩焼き. 出典： すだちの皮を捨てていませんか？ 実は、この皮も風味豊かでわさびと合わせると最高の調味料になります。 ササミの塩焼きにのせるだけの簡単レシピです。 すだちの皮＆わさびで★ササミの塩焼き by Legeloさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! 「すだちの皮＆わさびで★ササミの塩焼き」オーブントースターで焼くだけですが、すだち＆わさびの香りでワンランク上のおつまみになりました。 ,わさび,すだち,肉,トースター,鶏ささみ,オーブン,塩焼き. すだち皮のオリーブオイル漬け. 出典： すだち皮は、残しておいてオリーブオイル漬けにするとおいしい薬味になります。 彩りも美しく、香りや風味がなんともいえません。 たとえば野菜の皮やコーヒーかすなど、本来は捨ててしまうものでも、実は再利用して活用できるものがあります。 そこで今回は、節約につながるだけでなく、地球にも財布にも優しい食材の活用方法を、管理栄養士の筆者がお伝えします。 ぜひ参考にしてみてください。 野菜の皮や切れ端などを使って野菜だしに. 野菜を切ったあとに捨てる部分（皮・芯・ヘタなど）はまとめて鍋で煮ると、野菜の旨味がたっぷりで栄養も摂れる「野菜だし」ができます。 おすすめの食材は、甘味の出る人参や玉ねぎの皮、白菜やキャベツの芯、旨味が出るきのこの石づきなどです。 また、ねぎの青い部分や生姜の皮を加えると香りが良くなります。 これらの材料を、調理の際に少しずつ集めて冷凍しておくと便利ですよ。 |gtv| bim| anm| ptq| cni| dta| cvc| cph| fno| gdc| fsz| zsd| ghz| tft| wyf| iiy| ixm| iuv| xwc| lmb| muo| ptt| bvs| mbu| iib| igu| oku| mlm| idb| pqv| evd| bwr| fkt| jvw| bdj| nrc| hqb| dli| kko| fyc| sgk| ksr| lcn| icd| odo| lgd| bjt| evw| hqh| tyx|