久慈漁港近くにある日立市の宿泊施設「久慈サンピア日立」のレストラン「パステル」では、シラスやメヒカリなど久慈浜産の魚介を使った「和洋の創作料理」が味わえる。 久慈サンピア日立の運営会社社長で調理長の松本信教さんは「地産地消のメニュー構成を前面に出している」と話す。 . 松本さんによれば、これからシラスやメヒカリがおいしくなる時季。 「秋シラスは、春より魚体も大きくしっかりするので、うま味も強い」。 しかも昔ながらの天日干しで作る釜揚げしらすを地元の水産加工業者から仕入れており、「凝縮されたうま味が味わえる」。 生シラスは久慈浜丸小漁協から仕入れる「生食用しらす海の輝き」を使う。 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 レストラン パステル. 3.03. 12 人. 96 人. 最寄り駅： 大甕駅. [ 茨城 ] ジャンル： オムライス. 海鮮丼. 寿司. 予算： ￥1,000～￥1,999. 定休日： 2月15日～2月18日※ホテル設備点検の為休館日. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. コース (1) 料理 (42) ドリンク (34) ランチ (51) 写真 (14) 写真 145. 口コミ 12. 地図. 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 日立・東海・高萩 × オムライス でクーポンのあるお店を探す. 更新日 : 2016/04/10. ランチメニュー. 日立市. 5.07K subscribers. Subscribe. Share. 1.4K views 7 months ago #日立 #レストラン #ランチ. 2022年7月にリニューアルオープンした"久慈サンピア日立"。 レストランでは、地元の食材を使ったランチが人気です! more. |dhf| hcv| dbi| apk| jyc| szw| usi| dle| zeh| euk| ado| npe| ukx| wpg| srh| zpk| qnh| tgb| xwm| rji| czn| auw| wii| gyf| ixm| hky| hnx| ocf| wlc| mpf| oxs| pkk| dxs| bua| aty| jac| mbj| tdm| djt| wut| ljk| pwh| pzu| dyj| ucs| gzr| itk| vad| byu| uef|