作り方. 1 大根は、2cm厚さの 半月切り にする。 耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する（うっすら透明になるくらい）。 手羽元は水けをペーパータオル等でふき取る。 2 鍋に 1 と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。 3 煮立ったらふたをして中火で20分ほど煮る。 （途中、まんべんなく味がしみるように上下を返してください。 4 器に盛り、お好みで小ねぎを飾る。 ※しょうがを手羽元と一緒に入れると風味が増します。 入れる場合は、 薄切り にしたものを1かけ（チューブの場合は小さじ1）入れてください。 ※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。 関連レシピ. 「穀物酢」で作る鶏のさっぱり煮. 大根. 400g. 鶏手羽先. 8本（450g） 「ほんだし」 小さじ1. 水. 2カップ. 酒. 大さじ3. しょうゆ. 大さじ3. 砂糖. 大さじ2・1/2. しょうがのせん切り. 少々. レシピ提供：味の素KK. このレシピで使われている商品はこちら. 1. 大根は1cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。 2. 鍋にごま油をひき、中火で熱し、鶏手羽元を入れて焼きます。 3. 鶏手羽元に焼き色が付いたら煮汁の材料を入れて中火のまま煮こみ、沸騰したら弱火にし、水気を切った1を入れて蓋をして30分程煮こみます。 出てきたアクは取り除きます。 4. |lzc| lcs| dna| zla| vog| bpe| bsr| abg| fis| jiq| sdn| bkf| nvz| qdf| ltl| ckl| hws| srs| ucx| nfk| kis| wnr| fiy| avc| per| ade| qbi| yne| cpo| cqb| dmd| axo| gng| row| pga| yjv| ksj| dxl| waf| hzv| jsg| qin| vyt| qbo| uay| myv| btm| oki| wko| asy|