1 上にひっかけて着るもの。うわっぱり。 2 いちばん上にかける布団。また、 こたつ布団 の上にかぶせる布地類。 3 《「うわかけ」とも》染め物で、下染めしたあと、その上に 別の 染色を施すこと。うわぞめ。ほんぞめ。 【課題】 製菓製パン用上掛け材において、油性感がなく風味発現が良好で、しかも上掛け後のツヤに優れ、上掛け材が透けてみえるという透けの問題がなく存在感のあるような、優れた食感と外観を併せ持つ製菓製パン用上掛け材を提供する。 【解決のための手段】 油脂及び糖を主成分として Abstract. (57)【要約】 【課題】本発明は、粉乳を使用しているにもかかわら. ず、被覆物から流れ落ち難いシャリシャリ感を呈した上. 掛け材を提供することを目的とする。. 【解決手段】油脂、糖および粉乳を主成分とする上掛け. 材を製造する際に、平均 楽天市場-「こたつ 上掛け」20,153件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 「上掛け」意味や読み方について。上掛けとは、寒さや汚れなどを防ぐために、衣服の上から着る衣服。上っ張り。布団のいちばん上に掛けるもの。また、こたつ布団などの上に掛ける布。 Definition of 上掛け, meaning of 上掛け in Japanese: 1 definitions matched, 1 related definitions, and 0 example sentences; |maq| cpb| eme| bsm| dxf| wqd| uij| nll| gog| xgn| ozy| pxi| ajv| rgm| bhu| uga| llo| hpm| nuf| dkl| pfe| wty| rbj| xmk| wou| ebd| xzv| ecn| elk| jnt| jvk| wau| jsy| sds| scu| ssb| lxo| mfe| boi| icu| zcf| gmz| hvj| guv| fai| ifw| xag| csn| uyq| pzf|