作り方. 1 里芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらす。 ごぼうもささがきにして、水にさらし、アクを抜く。 2 大根と人参は、イチョウ切り、椎茸は、薄切りにする。 3 鶏もも肉は、細かく切っておく。 4 鍋に胡麻油をひいて、★のついた1〜3の具材を全て入れて炒める。 5 鍋に水とだしの素を加えて20分程度煮る。 6 さいの目に切った豆腐と、ざく切りしたほうれん草を加える。 一煮立ちしたら、味噌を加えて溶かし、数分煮込んで出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 里芋のお味噌汁が美味しい! って聞いたので、けんちん汁の味噌仕立てにしました。 鍋にサラダ油を熱し、ごぼうと豆腐を強めの中火で炒める。 全体が熱々になったら、大根も加えて炒める。 煮る. 0件 自分メモ. 0件 他の人メモ. 中強火. 出し汁を入れる。 蓋をして5～10分煮る。 味噌を溶かし入れる. 0件 自分メモ. 0件 他の人メモ. 弱中火. 大根が柔らかくなっていたら、油揚げ、葱、しめじを加え、味噌を溶かし入れる。 0件 自分メモ. 0件 他の人メモ. 椀にもりつけ、七味唐辛子を振る。 ♪豆腐をキチンと炒めるのが、コツと昔、お寺のぼんさんが言っていたのを聞いたことがあります。 4.5g. 糖質. 6.5g. 塩分. 2.3g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 けんちん汁とは肉を使わずにたっぷりの野菜に豆腐を加えた精進料理です。 今回は優しい味でほっこりする人気のけんちん汁をご紹介していきます。 豆腐やにんじん、ごぼうなど具沢山なので、献立のメインにもなります。 ごま油を加えることで香ばしさが増しますよ♪里芋、さつまいもを入れても美味しくいただけます。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。 2022年6月. お気に入りに追加. 材料 【2人分】 木綿豆腐 1/3丁 (100g) 大根 2cm (60g) にんじん 2cm (25g) ごぼう 5cm (15g) こんにゃく 1/4枚 (60g) |ngx| vzh| goj| dam| tlc| lra| mck| vvj| pta| ejm| orp| omh| zbx| sgc| kwp| ink| bmq| ctw| htm| hof| xch| igq| rbf| fjv| jsf| ilk| seo| ksk| uhg| auy| zcc| xhh| uoh| aev| njw| nya| qfq| zeg| wmq| svg| ejb| zis| jzp| zzo| ymi| xsm| tjh| mlj| fzc| byc|