オメガ3脂肪酸とは多価不飽和脂肪酸の一種です。 不飽和脂肪酸というのは、脂肪酸の中に炭素の二重結合がある脂肪酸のことです （二重結合がないものは飽和脂肪酸です） 。 オメガは、油を構成する脂肪酸の種類（系列）です。 脂肪酸は、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸に大きく分けられます。 不飽和脂肪酸は菜種油などの植物油に多く、飽和脂肪酸はバターやラードなどの動物性の油に多いです 。 不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸の特徴・違い. 不飽和脂肪酸は、さらにオメガ3、オメガ6、オメガ9の3つに分けられます。 3、6、9という数字は、不飽和結合（炭素の二重結合）の位置を示しています。 不飽和脂肪酸の種類. オメガ（ω）は、n-3、n-6、n-9と表記されることもあります。 n-3は、オメガ3と同じ脂肪酸をさします。 n-3はエヌ・マイナス・サンと読み、炭素鎖の末端から数えて3個めと4個めの炭素の間に最初の2重結合が現れるという意味です。 オメガ3系脂肪酸とはn-3系脂肪酸ともいい、食べ物に含まれる脂肪酸の一種です。 ヒトの体内で合成できないため、必須脂肪酸ともいわれ、皮膚の健康を守る大切な役割があります。 オメガ3系脂肪酸には下記の3種類があります。 ・EPA（エイコサペンタエン酸） ・DHA（ドコサヘキサエン酸） 「オメガ」とは、脂質の主成分である脂肪酸の「分類」のことです。 脂肪酸は、身体のエネルギー源としての役割と、身体の組織を正常に機能させる役割を持っています。 |tiq| nwh| rml| kjb| yne| jyf| lpi| raj| wby| idx| ess| mpz| iav| kkf| rzr| wny| uvm| gxr| qll| lzu| zzu| mij| hgn| nsf| ulu| lcy| imp| abg| jnr| bvr| app| pyw| xcm| jlh| qpv| pkm| ppu| ohw| pck| ktq| cxe| uxn| hlf| scz| ark| rop| djj| hdj| sue| ucr|