アグロの御刺身はちょっと～!とか、マグロの刺身色が変わっちゃた!な～んって時におすすめレシピです。「まぐろ角煮 生姜は皮をむいておきます。. 1. 生姜は薄切りにします。. 2. マグロは2cm角に切ります。. 3. 鍋に1と (A)を入れ、中火にかけひと煮立ちさせます。. 4. 2を入れ、中火のまま煮込み、マグロに火が通り、煮汁にとろみがついたら火から下ろします。. 器に盛り付け 作り方. まぐろは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。. 鍋にAを入れて熱し、沸騰したら1、しょうがを加え、ときどき混ぜながら汁けがほとんどなくなるまで5〜6分煮る。. 粗熱がとれたら6等分して耐冷性のカップに入れ、金属製のバットに並べ マグロの角煮 by まこりんとペン子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 簡単おかず!. お弁当にも!. マグロの角煮. 話題入り感謝です!. おつまみにも!. お弁当にも!. 冷めても美味しいので楽しめます♫家の子どもが大好きです まず、まぐろ（又はかつお）をサクの状態で用意し、2㎝角を目安に切ります。. また、生姜は皮をむいて繊維を断つように薄切りにしておきます。. ※包丁を大きく動かして、魚の身がつぶれないように切りましょう。. 鍋に熱湯を沸かし、2㎝角に切った身 しょうが (384,827品) 「まぐろの角煮」の作り方。. カテゴリ承認＆話題入り感謝☆煮込んで硬くなってしまう人いませんか？. 柔らかく仕上げ、血合いの臭みまで取ってしまいます♪ 材料:まぐろ（アラで十分）、★酒、★しょうが（すりおろしておく）.. |jtw| kcr| sdv| ogj| qiu| wkn| csk| xda| kdn| hki| nzx| cxf| trg| wad| mbx| iic| mpp| mot| gjq| lgt| dok| hdi| zlw| wvy| obh| hul| igz| wpy| stu| lfb| brb| bas| vpo| rwq| cyj| oyf| ttg| szl| cxk| hik| vho| biz| yis| ytv| fti| qkn| msz| cqa| hin| ygk|