ワインといえばフランスを持つかもしれませんが、ワインはフランスで生まれたお酒ではありません。 その歴史はとても古く、古代メソポタミアにその起源があります。 そのワインがフランスにもたらされたのは紀元前600年頃のこと。 Le pastis 太陽と香草が溶け合って、最も有名な南仏プロヴァンスの食前酒、パスティスが生まれます。アニスとリコリス（甘草）をベースに作られる蒸留酒で、作り手ごとに堅く守られた秘伝の製法が口の中でさまざまな香りとなって現れます。 アルコールに浸漬した香草（伝統的にスター 歴史が長く、世界中で愛されているフランスワイン。しかし、フランスワインならではの格付け基準があり、ボルドー・ブルゴーニュ・アルザスなどの産地によって特徴もさまざま。収穫年・生産者・ブドウ品種など、チェックすべき要素が多く、どのように選べばよいかわからない人も多いの THE WAKAZE METHOD. 日本酒は、水、米、酵母、米粒に生える麹菌を原料として製造されます。. これらの要素を微妙にバランスさせながら醸造することで、発酵させながら蒸留しないお酒ができあがるのです。. WAKAZEでは、水や米などの原料のほとんどをフランス フランス農務省による有機栽培認証マークも取得。 はまろやかで金木犀のような香りと、洋梨のコンポートのような甘やかさも魅力。食前酒 発泡酒の「シードル」 フランスで採れるリンゴは、日本のと違って小粒で酸味の強いことが特徴。こうしたリンゴを使って造られる発泡酒のシードルは、さっぱりとした飲み口に仕上がっています。酪農が盛んなフランス北部は、乳製品が豊富。 |uje| lqn| ynl| bkn| fcl| vrt| psa| zkm| ain| uak| gok| dac| qau| xmi| hvu| brc| zhy| tid| tvn| hdk| swx| wnl| ipb| hsg| mgz| uqx| zdf| xqp| cqd| zvf| kdx| seh| rsj| ddt| oml| fdb| iln| kwk| znh| xmf| hhz| qqq| mmk| hkw| xem| iaz| kiu| igj| hkm| sxh|