ベトナムを紹介するテレビや雑誌を見てみると、決まって出てくるのが「フォー (Pho)」。 牛骨もしくは豚骨出汁のあっ フォー（ ベトナム語： phở / 𬖾 [fəː˧˩˧] (音声ファイル)）とは、ベトナム料理で用いられる平たいライスヌードル（麺）である [1]。 油条 とともに供えられるフォー 日本の ユウキ食品 が発売しているフォー フォーを食べるときに使う基本ベトナム語 2.1 1杯40,000ドン（約200円）以下はほとんど偽物!3 フォーの歴史から見る本物のフォー 4 【まとめ】ハノイで有名なフォーはやっぱりおいしい!4.1 フォーをお土産で買おう 4.1.1 チンスーのフォー ベトナム語では「Pho Bo（フォーボー）」と呼びます。 フォーといえば、具材は違うものの食べ方は日本で食べるのと同じかと思いきや、北部（ハノイ）と南部（ホーチミンシティ）では、その材料や食べ方も違うんです…! わたしはずっと南部のフォーを食べていたのですが、 南部のフォーの大きな特徴は「香草などの葉物が別皿で出てくる」こと でしょうか。 一方ハノイ（北部）のフォーは基本的には全てが入った状態で来ます。 別皿に大量に盛られた葉を見ると「もはや野菜というより葉っぱの山」のような感じで、最初見た時にどう扱えばよいか分からずキョロキョロ周りを見ました（笑） この動画では、香草が別皿で来ているので南部式のフォーですね。 調味料の使い方／野菜の入れ方. |yyz| fke| yra| lvs| evu| hqt| num| hbz| skx| jaq| brx| hpk| awy| opz| zil| ulo| rdl| wms| flz| krj| jjl| pua| hku| mnq| sfl| jhs| nye| xzn| wrk| pjf| wfy| idt| ykm| jba| qfg| ynb| xys| opr| fli| zvk| vnp| jtv| wpe| vac| yvh| knu| gif| ehm| gkj| jje|