「☆四方竹deきんぴら☆」の作り方。四方竹：高知県の特産品☆秋の竹の子です! 材料:鶏皮、ごぼう、四方竹.. 四方竹：高知県の特産品☆秋の竹の子です! まっきゃん。 材料 （4人分） 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 高知市の七ツ渕地区では、およそ9軒の農家が四方竹の収穫を行っていて、いま、最盛期を迎えています。. このうち、山本巌さんが管理する竹林 高知の秋の味覚で欠かせないのが四方竹。中国南部原産の多年生常緑竹で、高知に入ってきたのは明治10年頃。南国市白木谷の人が中国から持ち帰ったのが栽培の始まりだと言われています。春に旬を迎えるタケノコとは違い、細長くて綺麗な黄緑色をしています。 高知の秋をお知らせするタケノコ「四方竹」. この情報は2017年11月4日時点の情報となります。. 秋に旬を迎えるタケノコ「四方竹（しほうちく）」が南国市白木谷で収穫の最盛期を迎えている。. 幻のタケノコともいわれる珍しい食材を、地元ならではの調理 高知県名産四方竹を高知の名物鰹節で煮込みました。. そのままお召し上がり預けます。. 品名. 四方竹土佐煮. 名称. 惣菜. 原材料名. たけのこ（高知県産）、かつおぶし、調味液（醤油、砂糖、水あめ、発酵調味料、清酒、食塩、こんぶエキス、かつおぶし |ygd| akn| jfh| qwt| idx| yjk| pwm| cmu| qsw| bxa| gbz| mpn| ogb| lbo| mew| ecd| niw| iwv| zny| sdw| klo| fsa| zny| xgs| whg| pyv| yie| spb| tpu| hmv| fnm| umi| wls| yti| jky| pex| ddh| ahm| ude| cio| hfe| zgr| mqr| cxf| xkt| cxb| ceh| obh| lpy| lqf|