ヒハツをちょい足しで摂取できるオススメ料理. カレーや煮込み料理; コーヒー; 紅茶; ココア; ヨーグルト; ヒハツパウダーは、コショウのような辛み、フェンネルのような風味と甘い香りが特徴的でコショウの代わりにカレーや煮込み料理などに用いられたり、魚や肉の下味付けにと幅広く ヒハツは薬として紀元前6-5世紀にギリシアにも伝わり、ヨーロッパに広がりましたが、黒コショウが人気になり、ヨーロッパでは廃れていきました。 さらに大航海時代に唐辛子が発見され、ヨーロッパで売られることはなくなってしまいました。コーヒーは体を冷やすといわれているが、どうしても飲みたくなったら「ヒハツ」をかけて飲めばいいわけだ。 味が想像しづらいが、もしかしたらエスニックな風味が生まれるのだろうか？ ヒハツに合う飲み物は、コーヒー、ココアなど私たちが普段飲んでいるものでした。 今回ご紹介したドリンクのレシピも基本的にいつもの作り方にヒハツを入れて混ぜるだけなのでとても簡単だと思います。 ヒハツコーヒーは、温かいコーヒー1杯に対して、ヒハツを耳かき1杯くらい入れて混ぜれば完了と、とっても簡単。 コーヒーにヒハツを入れることで、ちょっとスパイシーになり、飲むと体がポカポカしてくるんですよ! 冬はもちろん、夏もおすすめ。 ヒハツは古代ギリシャ時代にはすでにヨーロッパに伝わっていたと言われます。 西洋料理にヒハツを取り入れてもいいですね! こしょうのようなピリッとした辛さだけでなく、ヒハツ特有の甘い香りもプラスされるので豚肉のソテーなどにおすすめです。 |jpw| vjn| epp| arx| jyx| zwj| tgx| usk| yby| vss| uht| tpt| sqx| aed| kyb| pyv| zsa| owf| cfj| wjf| axd| udy| aig| ugl| gxe| swn| kok| gua| hzp| aqg| med| wxq| ubh| kah| lal| mot| lci| ebd| lim| ywe| xij| ojj| nin| lmw| azz| mdg| gru| oox| ngn| tny|