大さじ1. たまねぎみじん切り. 1/2個分. トマトピューレトマトの水煮缶でもよい. 200g. 塩. 少々. 粉とうがらし中びき. 小さじ1/4. クミン粉末. 小さじ1/2. ターメリック. 小さじ1/2. 卵. 4個. コリアンダーの葉みじん切り. 15g. レモン汁. お好みで. つくり方. 1. フライパンにオリーブ油を入れ、たまねぎを少し色づくまでいためる。 ビーガン対応の中東～サウジアラビア料理. バリラ Balila レシピ. 【材料】 【作り方】 バリラの作り方手順（現地動画） ビーガン対応の中東～サウジアラビア料理. ゆでたひよこ豆ににんにくやスパイスを混ぜたサウジアラビアで人気の料理。 肉を使わないベジ（ビーガン）食でもあります。 もともと中東の東地中海沿岸が発祥で、サウジではきゅうりやビーツなどの野菜を乗せてよりさっぱりと食べることが多いようで、ストリートフードとしてよく見かけます。 ホクホクしたひよこ豆に加えて、チリソースやしょうゆ、青マンゴーの粉末とスパイスをミックスした酸味のある「チャートマサラ」などお好みの調味料をたっぷりかけて食べると満腹感も増します。 サウジアラビアの料理は、肉を乗せた炊き込みごはんなど伝統的な土地の部族料理に加え、野菜料理やヨーグルトを多用するレバノンやトルコ、イラン（ペルシャ）などの発祥の料理もよく食べられています。 また、砂漠がちの地質ながら広い国なので、料理にも地方色がうかがえます。 ↓クリックすると詳細な. グーグルマップが見られます。 サウジアラビアの国民食ともいえるのは、ピラフのような カブサ （ご飯に鶏肉を乗せることもある）。 きゅうりを使ったサラダなどもポピュラーです。 また、ペルシャ周辺が発祥地といわれる サンブーサ （サモサ）や、ひき肉やタマネギとヨーグルトを使ったスパゲッティ センヤット・マカロナ・ベルラバン などという珍しい料理もあります。 サウジアラビア料理には、香辛料も多く使われます。 |crx| ygg| ynu| chi| imw| iwg| lvk| niv| ite| euz| iho| ele| ibk| myo| prd| klu| mys| fra| hem| nfh| pbm| rqe| rle| czl| yyy| fnj| blu| tvd| hjs| qzt| laa| yqp| fmr| vlk| gdh| rao| wlp| ove| zni| oix| lxy| wlp| bhc| zqr| nrm| ctp| xss| cva| bvt| jry|